หมูย่างที่ทำจากเนื้อหมูย่าง ใช้เนื้อซี่โครงหมูหรือซี่โครงสไตล์ประเทศที่ไม่มีกระดูกในสูตร เสิร์ฟคู่สเต็กหมูนี้กับข้าวที่ปรุงร้อนหรือก๋วยเตี๋ยว วางมะเขือเทศหัวหอมและครีมอยู่ในส่วนผสม เสิร์ฟหมูกับข้าวที่ปรุงสุกหรือก๋วยเตี๋ยว
ดูสิ่งนี้ด้วย
สับหมูครีมเปรี้ยว
Stroganoff เนื้อเร็วและง่าย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ออนซ์เห็ด (ปุ่มหั่นบาง ๆ หรือ crimini)
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ถึง 1 ปอนด์ 1/4 ปอนด์หมู (ตัดเป็นเส้นบาง ๆ )
- แป้ง 1/2 ถ้วย
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส)
- พริกหยวก 1/4 ช้อนชา
- 1/8 ช้อนชาพริกไทยดำ (หรือเพื่อลิ้มรสสดใหม่)
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน (หั่นครึ่งหรือหั่นบาง ๆ และหั่นบาง ๆ )
- 1 ถ้วย
- เนื้อวัว (หรือ
- หุ้นไก่ )
- วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนชาซอส Worcestershire
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- ข้าวขาว 1 ถ้วย (ทำตามคำแนะนำในแพคเกจหรือก๋วยเตี๋ยวปรุงร้อน)
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดใหญ่หรือ saute pan เหนือความร้อนปานกลางละลายเนย เพิ่มเห็ดและ saute จนกว่าจะซื้อ นำออกไปใส่จานหรือชาม กัน
- ในโถผสมแป้งกับเกลือพริกไทยและพริกหยวก
- โยนแป้งหมูลงไปกับแป้งปรุงรส
- เติมน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ เพิ่มหมูและหัวหอมหั่นบาง ๆ ปรุงอาหาร, กวนจนหมูเป็นสีน้ำตาลและหัวหอมจะอ่อนโยน
- กลับเห็ดไปที่กระทะพร้อมกับน้ำซุปเนื้อวัว, วางมะเขือเทศและซอส Worcestershire
- นำไปต้มและปรุงอาหาร, เปิด, 5 นาที.
- ปิดฝาลดความร้อนต่ำและเคี่ยวนานกว่า 20 นาที
- ผัดในครีมและความร้อนผ่าน ลิ้มรสและปรับรสตามต้องการ
- เสิร์ฟพร้อมกับข้าวหุงสุกร้อนหรือก๋วยเตี๋ยว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 828 |
| ไขมันรวม | 42 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 15 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 18 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 152 มก |
| โซเดียม | 882 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 67 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 5 กรัม |
| โปรตีน | 45 กรัม |