ใน เยอรมนี "Butterbrot" หรือแซนด์วิชแบบเปิดหน้าจะใช้แทนอาหารเช้าหรืออาหารเย็นปรุงสุก ในมื้อเช้าพวกเขาจะกินด้วยมือ แต่ในมื้อเย็นมักมีดและส้อมใช้ตัดขนมปัง ถ้าคุณตัดขนมปังเนยเป็นชิ้น ๆ และกินด้วยมือ (มักใช้สำหรับเด็ก) ชิ้นนี้เรียกว่า "Häppchen" หรือ "Stückchen"
เมื่อใช้ขนมปังสองชิ้นร่วมกันจะเรียกว่า "Pausenbrot" และรับประทานเมื่อเดินทางที่สำนักงานหรือที่โรงเรียน
แซนวิชเหล่านี้มีการอุดฟันที่บางมากเช่นซาลาเปาสักหนึ่งหรือสองชิ้นหรือชีส
เนยใช้แทนมายองเนสสำหรับชิ้นขนมปังส่วนใหญ่เหล่านี้และขนมปังเยอรมันที่เหนียว นุ่มขนมปังอเมริกันจะไม่ลุกขึ้นยืนเพื่อเลอะเนยหรือรสดี
Butterbrot ง่าย
ขนมปังสดมักจะเป็น "Grau" หรือ "Mischbrot" ที่มีส่วนผสมของเนยและโรยด้วยเกลือหรือส่วนผสมของสมุนไพร - เกลือ (เช่น Knorr Aromat) ความเรียบง่ายอื่น ๆ ได้แก่ :
- ชิ้นมะเขือเทศ
- สดหั่นกระเทียม
- หัวหอมและยี่หร่า
- ครีมชีส
Marmeladenbrot
แพร่กระจาย "Mischbrot" "Roggenbrot" หรือ "Weißbrot" ด้วยเนยจากนั้นใส่แยมหรือแยม
Wurstbrot
"Mischbrot" หรือ "Vollkornbrot" แพร่กระจายด้วยเนยแล้ว liverwurst, โบโลญญ่าหรือไส้กรอกอื่น กระจายกับมัสตาร์ดและ / หรือวางชิ้นผักดองหวานเล็กน้อยไว้ด้านบน
ชิ้น +
ขนมปังที่คุณเลือกจะโรยหน้าด้วยเนยจากนั้นก็ให้แบ่งเป็นสองส่วนหรือสามชิ้นบาง ๆ ของแฮมเมอร์แฮมหรือแฮมอื่น ๆ ที่ห่อด้วยอากาศ
โปรดทราบว่าชีสแทบไม่เคยรวมกับไส้กรอกหรือแฮม แต่กินเป็นแซนวิชแยกต่างหาก
Eierbrot
หลังจากที่ทาเนยแล้วให้หั่นเป็นชิ้นไข่ลวก ๆ ไว้ด้านบน โรยเกลือหรือเครื่องปรุงรส (เช่น Knorr Aromat) และสมุนไพรสดที่สับถ้าคุณต้องการ
Nutellabrot
คุณอาจได้รับไปโดยไม่ต้องเนยเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่แล้วอีกครั้งคุณอาจไม่ ... Nutella เป็นกระจายหวานช็อคโกแลตที่ทำด้วยเฮเซลนัทซึ่งเป็นที่นิยมมากในยุโรปและขายในที่สุด Walmarts และร้านค้า CostCo ในสหรัฐอเมริกา
เป็นที่นิยมของเด็กมาก
Käsebrot
เนยแล้วเนยแข็งบาง ๆ สำหรับเด็กส่วนใหญ่มักนิยมใช้เนยButterkäse (เนยแข็งขนาดเล็กมากเรียกว่า "Butter" หรือ "Kinderkäse" ผู้ใหญ่ยังชอบเนยแข็งที่มีอายุมากกว่าและ Brie
และไม่กี่สูตรที่แปลจากเพื่อนของเราที่ butterbrot.de:
- "ตกลงนี่เป็นสูตรของฉันสำหรับ Butterbrot เย็นปกติของฉัน: ใช้เวลามืด" Vollkornbrot "กับ (เป็นข้อยกเว้น) เนยน้อยมากที่ด้านบน Camembert หรือชีส Brie (หรือชีสที่คุณชื่นชอบ) บางชิ้นดองหรือพริกหยวกคั่ว ชิ้นและที่สำคัญที่สุดคือหอมฤดูใบไม้ผลิหรือหอมแดงตัดชิ้นใครชอบมันเผ็ดจริงๆและยังเป็นนักกายกรรมสามารถเพิ่มชิ้นหัวไชเท้ามันเป็นบิตยากที่จะกินเพราะมันแตกสลาย แต่ก็ไม่สามารถชนะ
เคล็ดลับเพิ่มเติม: ถ้าคุณต้องการทำให้ตัวเองเป็นที่ชื่นชอบในการขนส่งสาธารณะ (lol) ให้หมุน "Butterbrot" นี้ลงในแซนด์วิชสองชั้นห่อไว้ในกระดาษ "Butterbrot" และบรรจุใน Tupperware แล้วกิน บนรถไฟ. เพื่อนร่วมเดินทางของคุณจะอิจฉามาก - :-))) "-Nicholas Shore - "แพร่กระจาย" Graubrot "หนากับcrème fraiche แล้วหันไปในกองเมล็ดทานตะวันย่างกินอะไร sticks. ไปดีกับไวน์. - Jürgen Kalthoff
- "อร่อย" Stulle "(aka" Butterbrot ") เป็นหนึ่งที่มีการแพร่กระจายด้วยชีสครีม (Philadelphia หรือ Exquisa) กับชิ้นมะเขือเทศด้านบนและเสร็จสิ้นด้วยเกลือและพริกไทย" - Tibias Hildebrandt