ระเบียบวินัยทุกข้อมีกฎ นักเขียนต้องรู้กฎของภาษาอังกฤษ คนขับต้องรู้กฎของถนน และพ่อครัวและพ่อครัวต้องรู้กฎของห้องครัว กฎสิบข้อนี้เป็นสิ่งที่ฉันคิดว่าสำคัญที่สุดในครัว เรียนรู้พวกเขาและคุณจะสามารถที่จะโทการสร้างห้องครัวทุกครั้งที่คุณพยายาม!
01 จาก 10
รู้วิธีอ่านสูตรใครก็ตามที่กล่าวว่า "ถ้าคุณสามารถอ่านคุณสามารถปรุงอาหาร" ได้ชัดว่าไม่เคยปรุงอะไร ตำรับอาหารที่เขียนในภาษาพิเศษที่คุณต้องเข้าใจก่อนเริ่มทำอาหาร ในความเป็นจริงไวยากรณ์ในรายการส่วนผสมระบุวิธีการที่คุณจะจัดการกับส่วนผสมนั้น! ดังนั้นเรียนรู้ วิธีการอ่านสูตร ก่อนที่คุณจะตั้งเท้าเข้าไปในห้องครัว
02 จาก 10
ทำความเข้าใจข้อกำหนด
ในหนึ่งในหนังสือเล่มโปรดของฉัน Betsy & Joe Betsy ใช้เวลา Home Economics ในโรงเรียนมัธยมปลาย เธอถูกสั่งให้ทุบตีไก่งวง เพื่อนของเธอเมามันท่าทางให้เธอโดยใช้สัญญาณมือ เธอคิดว่ามันหมายถึงการเย็บไก่งวงดังนั้นเธอจึงเบลอออก "ฉันไม่สามารถฉันไม่มีเข็มและด้าย!"
คุณรู้หรือไม่ว่าจะทำอย่างไรกับไก่งวง? วิธีการเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างผงฟูและโซดาอบ? อภิธานศัพท์ที่ดีเป็นสิ่งสำคัญในการปรุงอาหารที่ดี เรียกดูคำศัพท์หรือสองคำเพื่อให้แน่ใจว่าคุณเข้าใจเงื่อนไขและภาษาในการทำอาหาร03 จาก 10
ให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหารถ้าอาหารของคุณทำให้ใครบางคนป่วยมันไม่สำคัญว่ามันอร่อยรสนิยมแพงหรือมีความซับซ้อนมากแค่ไหน ความพยายามทั้งหมดนี้หายไป และผลที่ตามมาของการเจ็บป่วยจากอาหารอาจเป็นไปได้ตลอดชีวิต อ่านข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับวิธีการเก็บอาหารให้ปลอดภัยรวมทั้งวิธีที่เหมาะสมในการปรุงอาหารแฮมเบอร์เกอร์อุณหภูมิขั้นสุดท้ายที่ปลอดภัยสำหรับเนื้อสัตว์และไข่และวิธีหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้ามและการเน่าเสียของอาหาร
04 จาก 10
รู้วิธีวัดการวัดเป็นกุญแจสำคัญในการอบได้เป็นอย่างดี ฉันรู้สึกหงุดหงิดเมื่อได้เห็นพ่อครัวที่มีประสบการณ์ในการผลิตเครื่องวัดแป้งอย่างไม่ถูกต้อง อ่านและเรียนรู้วิธีการให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดโดยการวัดอย่างถูกต้อง มันง่ายเมื่อคุณรู้ว่า!
05 จาก 10
เรียนรู้วิธีการใช้มีดมีดเป็นเครื่องมือที่ดีที่สุดในห้องครัว (นอกเหนือจากมือของคุณ) เรียนรู้วิธีการใช้มีดได้อย่างถูกต้องและคุณจะลดเวลาในการเตรียมการลงไปเพียงไม่กี่นาที และคุณจะรู้วิธีป้องกันการบาดเจ็บ
06 จาก 10
เข้าใจการทดสอบความเป็นกันเองเมื่อเค้กทำ? วิธีการเกี่ยวกับคุกกี้? หากคุณไม่ทราบวิธีการตัดสินอาหารของคุณสำหรับความอัปยศอดสูพวกเขาสามารถทำลายในเตาอบ เรียนรู้เกี่ยวกับการทดสอบความละมดละเลนที่ต่างกันเพื่อให้การผจญภัยการอบทุกครั้งประสบความสำเร็จ
07 จาก 10
เรียนรู้แทนและเทียบเท่า
ส่วนหนึ่งของความสนุกสนานในการปรุงอาหารและการอบกำลังเปลี่ยนแปลงสูตรเพื่อให้เป็นของคุณเองโดยการแทนที่อาหารที่คุณชอบ แต่ยังมีกฎที่จะปฏิบัติตาม เรียนรู้สารทดแทนที่ดีสำหรับชีสเครื่องเทศและอาหารอื่น ๆ และเทียบเท่าเป็นส่วนสำคัญของการทำอาหาร คุณควรบดขยี้เครื่องเค้กให้ได้กี่ถ้วย วิธีการเกี่ยวกับจำนวนกล้วยที่คุณต้องทำหนึ่งถ้วยผลไม้บดสำหรับขนมปังกล้วย? แผนภูมิเหล่านี้จะบอกคุณถึงสิ่งที่คุณต้องรู้
08 จาก 10
เรียนรู้ความปลอดภัยในครัวห้องครัวอาจเป็นที่ที่อันตราย คุณรู้หรือไม่ว่าจะทำอย่างไรให้ตัวเองและผู้ช่วยเหลือปลอดภัย? ต้องใช้กฎสิบห้าข้อนี้กับจดหมาย เมื่อคุณรู้วิธีการรักษาความปลอดภัยและความระมัดระวังคุณสามารถเพลิดเพลินกับเวลาในครัวได้
09 จาก 10
เรียนรู้เกี่ยวกับวิทยาศาสตร์การอาหาร
เข้าใจเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์การอาหารจะทำให้ทุกคนปรุงอาหารที่ดีขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณทดลองและทดลองใช้สูตรได้อีกด้วย อ่านบทความเหล่านี้ที่ดึงดูดความสนใจของคุณให้มีความสนุกสนานมากขึ้นในครัว
10 จาก 10
เรียนรู้การวางแผนมื้ออาหารสุดท้ายการวางแผนมื้ออาหารเป็นส่วนหนึ่งของการทำอาหาร เรียนรู้อาหารที่ดีที่สุดด้วยกันทำไมการผสมอาหารบางอย่างจึงเหมาะสำหรับคุณและวิธีการวางแผนทำอาหารเพื่อให้ทุกอย่างมาถึงที่โต๊ะที่จุดสูงสุดของความสมบูรณ์แบบ