อิ่มอร่อยกับอาหารเสิร์ฟพร้อมกับซอสบาร์บีคิวสำหรับค่ำคืนนี้ สูตรหม้อหุงช้าที่เรียบง่ายนี้มีเพียงสามส่วนผสมและซี่โครงแสนอร่อยไม่สามารถทำได้ง่ายกว่า
สำหรับซอสบาร์บีคิวตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการเลือกของที่คุณชื่นชอบจากร้านค้า เลือกซอสเผ็ดเพื่อให้ซี่โครงเตะหรือเก็บไว้ที่ดีและอ่อนโยนกับซอสละเอียดมากขึ้น นี่เป็นโอกาสที่ดีในการ ทำซอสบาร์บีคิวของคุณเอง เป็นเรื่องง่ายอย่างแปลกใจ
เสิร์ฟเนื้อหมูนี้กับสลัดมันฝรั่งหรือพาสต้าพร้อมกับกะสลิมและถั่วเพื่อให้ได้อาหาร
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อหมู 4 ปอนด์หั่นเป็นชิ้นขนาดเสิร์ฟ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส (หรือ
- เกลือปรุงรส และพริกไทย)
- หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
- ซอสบาร์บีคิว 1 ขวด (16 ออนซ์)
วิธีการทำมัน
- โรยซี่โครงด้วยเกลือและพริกไทย วางบนชั้นในกระทะไก่หรือกระทะย่าง
- ซี่โครงซี่โครงประมาณ 20 ถึง 25 นาที
- ขณะเดียวกันก็เอาหัวหอมและชิ้นบาง ๆ ออก
- วางซี่โครงลงใน หม้อหุงช้า พร้อมกับหัวหอมหั่นฝอยและซอสบาร์บีคิว
- ปิดฝาและปรุงอาหารที่ต่ำตั้งแต่ 6 ถึง 8 ชั่วโมง
ไม่สามารถรอทุกวันสำหรับซี่โครงของคุณ? เปิดเตาอบแทน ในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงมื้ออาหารที่เป็นเนื้อของคุณจะพร้อมด้วย สูตรเตาอบแบบดั้งเดิมของเตาอบแบบพาสเจอร์ ไรส์
ทุกอย่างเกี่ยวกับซอส
ปรับแต่งของคุณด้วยซอสบาร์บีคิวโฮมเมดพิเศษ สูตรซอสบาร์บีคิวส่วนใหญ่มีซอสมะเขือเทศน้ำส้มสายชูและกากน้ำตาล หลายคนรวมถึงน้ำตาลทรายแดงและซอส Worcestershire เช่นกัน หากคุณมีห้องครัวที่มีอุปกรณ์ครบครันคุณสามารถทำซอสบาร์บีคิวได้
เป็นส่วนผสมของเครื่องปรุงอื่น ๆ ที่แยกความแตกต่างจากสูตรซอสสูตรอื่น ๆ ตัวอย่างเช่น ซอสบาร์บีคิวใต้ซอส นี้ใช้ ซอส มัสตาร์ดและซอสร้อนในขณะที่ ซอสบาร์บีคิวเบียร์นี้ จะเพิ่มหัวหอมกระเทียมและพริกป่น
วิสกี้ยังทำให้ซอสบาร์บีคิวที่ดี คุณสามารถเลือก สูตรซอสบาร์บีคิวของ Jack Daniel ซึ่งประกอบด้วยเครื่องปรุงควันไฟและทาบาสโก ซอสบาร์บีคิว Jim Beam ใช้ควันบุหรี่ แต่เพิ่มซอสมัสตาร์ดและซีอิ๊วในการผสม
หากคุณชอบซี่โครงจริงๆคุณจะไม่เสียใจกับการเรียนรู้วิธีทำซอสบาร์บีคิวที่บ้าน บวกกับสูตรที่ดีเหล่านี้ซี่โครงของคุณสามารถใช้เวลาในรสชาติที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงทุกครั้งที่คุณทำ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 856 |
| ไขมันรวม | 41 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 14 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 18 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 262 มก |
| โซเดียม | 1,007 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 33 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 83 กรัม |