เกือบทุกเมืองในอิตาลีมีเค้กคุกกี้หรือพายสำหรับคริสต์มาสเป็นพิเศษ ต่อไปนี้เป็นข้อมูลสรุปที่รู้จักกันดีในลำดับความนิยม ในกรณีที่คุณสงสัยว่ารายการโปรดของฉันคือ Panforte และ Pandoro
01 จาก 11
Panettone เค้กคริสต์มาสจากมิลานPanettone - เค้กคริสต์มาสอิตาเลียน Anthony Masterson / Getty Panettone เป็น เค้กคริสต์มาสแบบดั้งเดิม ของ Milano และได้กลายเป็นเค้กคริสต์มาสที่พบมากที่สุดในอิตาลีเนื่องจากมีคุณสมบัติในการรักษา: อุตสาหกรรมสามารถปั่นออกได้และสดใหม่ ดังนั้นอุตสาหกรรมไม่และร้านขายขนมอบทุกที่ยังทำให้พวกเขา เป็นที่สมควรได้รับความนิยมเพราะเป็นสิ่งที่ดีและถ้าคุณทำตัวเองคุณสามารถใส่สิ่งที่คุณต้องการได้เช่นลูกเกดผลไม้หวานช็อกโกแลตชิปเป็นต้น
02 จาก 11
Struffoli: คริสต์มาส Neapolitan ถือว่าStruffoli ที่ Salvatore Molettieri's © Kyle Phillips, Licensed to About.Com Struffoli (พวกเขามักจะพหูพจน์) เป็นลูกแป้งทอดหยดน้ำเชื่อมน้ำผึ้งรูปเป็นพวงหรีดและโรยด้วย diavolilli ขนมชนิดหนึ่ง เสียง (และมี) ค่อนข้างร่ำรวยและอาจเป็นเรื่องที่เก่าแก่มาก - การใช้น้ำผึ้งนี้เป็นสารให้ความหวานในวันนี้กลับมาถึงชาวโรมัน
03 จาก 11
Panforte: เค้กคริสต์มาสของ Siena แม้กระทั่ง Overpowers ปีศาจJudy's Fig และ Walnut Panforte © Kyle Phillips, Licensed to About.Com บางคนบอกว่า Panforte ดีมากที่อนุญาตให้ภิกษุณีแห่ง Novitiate ขับปีศาจจากคอนแวนต์ของเธอขณะที่บางคนบอกว่ามันยังคงเป็นวัยสูงอายุซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของงานเลี้ยงที่พระเยซูตรัสเตรียมไว้สำหรับเด็กวัยหัดเดินที่ให้ขนมปังเปลือกสุดท้ายของเขา อาจเป็นได้ แต่ก็ดีโดยไม่คำนึงถึง
04 จาก 11
Ciambelle จากลาซิโอ
Ciambelle al vino ใน Hostaria I Buoni Amici, Rome Danette St. Onge ขนมปังบิสกิตรูปวงแหวนเหล่านี้จากบริเวณรอบกรุงโรมทำจากเมล็ดองุ่นและเมล็ดโพแทสเซียมและอร่อยสำหรับอาหารเช้าหรือของหวาน
05 จาก 11
Caggionetti คุกกี้แสนอร่อยภาคใต้
บางกลุ่ม caggionetti กับเนเปิลส์ แต่คุกกี้ผัดเหล่านี้จะทำในส่วนอื่น ๆ ของภาคใต้ของอิตาลีด้วย
06 จาก 11
Susamielli คุกกี้วันคริสต์มาสของ Neapolitan
คุกกี้คริสต์มาสแบบดั้งเดิมของ Neapolitan มีรูปตัว S ด้วยสองเหตุผลที่เป็นไปได้: ประการแรกในอดีตพวกเขาเรียกว่า sesamielli และปกคลุมด้วยเมล็ดงา ประการที่สองพวกเขาถูกเรียกว่า Sapienze เพราะพวกเขาถูกสร้างขึ้นโดยแม่ชีของ Monastero della Sapienza
07 จาก 11
Cartellate คุกกี้จาก Altamura
แป้งทอดได้อย่างรวดเร็วและจุ่มลงในน้ำผึ้ง ฟังดูง่าย แต่ดีมาก
08 จาก 11
Buzzolai คุกกี้จาก Dalmatia
Buzzolai เป็นคุกกี้รูปวงแหวนและเป็นส่วนสำคัญของงานเลี้ยงทุกงานใน Dalmatia ส่วนหนึ่งเป็นเพราะรูปกลมของพวกเขานำเหรียญมาสู่ความคิดและส่วนหนึ่งเป็นเพราะพวกเขาอร่อยมาก ทุกครอบครัวมีสูตรสำหรับพวกเขาและพวกเขาแตกต่างกันอย่างมาก นี่เป็นคู่ที่เรียบง่ายสำหรับวันคริสมาสอีฟและหนึ่งที่ซับซ้อนมากขึ้นสำหรับวันคริสต์มาส
09 จาก 11
Ginetti
คุกกี้ Calabrian แสนอร่อยแสนอร่อย
10 จาก 11
Pandoro, เค้กหิมะของ Verona
คริสต์มาส Pandoro! ทำได้อย่างรวดเร็วและ Beautiful Too © Kyle Phillips, Licensed to About.Com Pandoro คือคำตอบของเวโรน่าที่ Panettone ซึ่งเป็นเค้กเนยที่อุดมไปด้วยแป้งที่โรยหน้าด้วยความอุดมสมบูรณ์ ซึ่งแตกต่างจาก panettone ไม่เคยมีผลไม้หวานและสำหรับบางนี้เป็นบวก เป็นสิ่งที่ดีอย่างมากในทุกกรณี บางครั้งก็มีเสิร์ฟพร้อมกับซอสช็อคโกแลตที่อุดมไปด้วยสำหรับการจิ้ม
11 จาก 11
Ricciarelli, Siena's Orange-Laced Amaretti
Judi's Ricciarelli © Kyle Phillips, Licensed to About.Com กล่าวถึง amaretti และหลายคนคิดว่าคุกกี้อัลมอนด์กรอบเล็ก ๆ กรอบหนึ่งที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต อย่างไรก็ตามมีหลายรูปแบบ; โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหลายพื้นที่ที่ทำใหม่ amaretti ขายในร้านขายขนมอบจะนุ่มและหนืด (ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวสำหรับ amaretti คือความขมบางส่วนโดยทั่วไปจากอัลมอนด์หรือ หลุมพีช เพื่อชดเชยความหวานของพวกเขา) ในเซียนาพวกเขาเพิ่มสีส้มเมื่อพวกเขาทำ ricciarelli และผลเป็นพิเศษ