พวงหรีด Cupcake นี้เป็นของขวัญคริสต์มาส! มันง่ายที่จะทำและกินได้ทั้งหมดจากใบเปลือกน้ำrostาลที่ลูกกวาดลูกอมเพื่อ pinecones ซุปเปอร์น่ารักอยู่ด้านบน! ส่วนที่ดีที่สุดคือของหวานนี้สามารถเพิ่มเป็นสองเท่าตัว เพื่อให้ง่ายขึ้นคุณสามารถใช้คัพเค้กที่ซื้อในร้าน แต่ถ้าคุณมีเวลาแนะนำให้ทำด้วยตัวเอง
หมายเหตุ: สูตรนี้เรียกมากของ buttercream! เพื่อให้ครอบคลุมรอยแตกระหว่างคัพเค้กและท่อใบทั้งหมดคุณจะต้องประมาณ 8 ถ้วย buttercream ถ้าคุณต้องการใช้น้อยคุณสามารถข้ามขั้นตอนที่คุณครอบคลุมคัพเค้กด้วยครีม buttercream บาง ๆ ก่อนที่จะวางท่อ - เพียงแค่ทราบว่าคัทเค้กบางชิ้นอาจแสดงผ่านใบไม้บนพวงหรีด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ถ้วยน้ำตาลผง
- 12 ออนซ์เนยจืด (ที่อุณหภูมิห้อง)
- 6 ช้อนโต๊ะนม
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- 1 สีเขียวอาหารเจลสีอาหาร
- ช็อคโกแลตที่ไม่ได้ใส่น้ำตาล 1 ออนซ์ (ละลายและเย็น)
- 24
- วานิลลาคัพเค้ก
- ชิปช็อกโกแลต 1/4 ช็อต
- 1 อัลมอนด์ถ้วย (หั่นบาง ๆ )
- 1/2 ถ้วยลูกอมสีแดงขนาดใหญ่ (หรือ gumballs หรือเชอร์รี่ maraschino)
วิธีการทำมัน
1. ขั้นแรกให้ทำ buttercream ใส่น้ำตาลผงเนยนมสารสกัดวานิลลาและเกลือลงในโถของเครื่องผสมอาหารขนาดใหญ่ที่ติดตั้งพายเอาไว้ ผสมด้วยความเร็วต่ำจนน้ำตาลชุ่ม ขูดด้านข้างลงในชามแล้วตีอีกครั้งด้วยความเร็วปานกลางจนเบาและนุ่มประมาณ 2-3 นาที
แล้วเทลงในช็อกโกแลตที่ไม่มีการหลอม
หากต้องการน้ำค้างแข็งที่เหลืออยู่ในชามผสมให้เพิ่มสีเขียวให้มากที่สุดเท่าที่ต้องการเพื่อให้ได้สีเขียวที่เขียวขจี
3 เพื่อให้ pinecones 3, 4 คัพเค้กและเอากระดาษห่อ สลาย cupcakes ในชามขนาดกลางทำงานพวกเขาระหว่างนิ้วมือของคุณจนกว่าพวกเขาจะไม่มีอะไร แต่ crumbs เพิ่มช้อนโกแลตหมูช็อกโกแลตเพียงไม่กี่ช้อนชาลงไปผัดให้เข้ากันจนเกลี้ยงเกลาและเปลือกน้ำrostาลเป็นส่วนผสมที่ดีและมีความสม่ำเสมอในการเล่น ถ้าจำเป็นให้เพิ่มเปลือกน้ำmoreาลเพื่อให้ได้เศษที่ติดกันและเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสม
4. แบ่งเค้กออกเป็นสามส่วนและแต่ละชิ้นจะมีรูปร่างหยดยาวประมาณ 2.5-3 นิ้ว วางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษแว็กซ์
5. ละลายชิปช็อกโกแลตลงในชามเล็ก ๆ ในเตาไมโครเวฟ จุ่มปลายของสไลด์ลงในช็อกโกแลตละลายและกดลงบนด้านหลังของเค้กสนสน จุ่มอัลมอนด์หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้ววางไว้ถัดจากอันแรกทับซ้อนกันเล็กน้อย ต่อไปเพื่อเพิ่มอัลมอนด์หั่นบาง ๆ ในรูปแบบที่ทับซ้อนกันการทำงานกลับไปด้านหน้าจนกว่ากรวยสนของคุณจะถูกปกคลุมด้วยอัลมอนด์ สำหรับรูปลักษณ์ที่ดูสมจริงที่สุดให้ใช้เฉพาะอัลมอนด์ทั้งชิ้นเท่านั้นและพยายามเอียงไปข้างหน้า (แทนการจับให้ตรงขึ้นและลง) เมื่อกรวยสนทุกชิ้นได้รับการตกแต่งแล้วให้แช่ตู้เย็นไว้ประมาณ 15 นาที
6. ในขณะที่สนสนให้เย็นรวบรวมพวงหรีดคัพเค้ก จัด cupcakes 13 ในวงกลมบนจานที่ให้บริการขนาดใหญ่และเพิ่มแหวนจาก 7 cupcakes ภายใน กางเลื่อมสีเขียวบาง ๆ ลงบนท็อปส์คัพคัพเค้ก
คุณไม่ได้จริงๆพยายามที่จะน้ำค้างแข็งพวกคุณเพียงแค่ช่วยให้พวกเขาติดกันในรูปพวงมาลาและครอบคลุมถึงท็อปส์ซูของคัพเค้กเพื่อให้สีจะไม่แสดงผ่านในพวงหรีดสุดท้าย
7. ใส่กระเป๋าที่มีปลายใบขนาดใหญ่ (ใช้ Wilton # 366) แล้วใส่ถุงสีเขียวลงในถุง วางใบหนาที่ด้านบนของพวงหรีดให้ตรงกลางและเดินไปที่ขอบด้านนอก เติมถุงหีบห่อตามที่จำเป็นและต่อท่อต่อจนปกคลุมทั้งด้านบนด้วยใบ
8. ค่อยๆเคลื่อนย้ายกรวยสน 3 ต้นไปที่ด้านบนของพวงหรีดโดยใช้ไม้พาย จุดด้านบนด้วยลูกอมสีแดง, gumballs, หรือเชอร์รี่ maraschino และให้บริการ!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 929 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 31 มก |
| โซเดียม | 66 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 71 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |