คุณต้องการด้านปาเก็ตตี้กับเนยแข็งของคุณหรือไม่? หากชีสเป็นหนึ่งในกลุ่มอาหารหลักของคุณนี้จานพาสต้าครีมเป็นอาหารมื้อเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ เลือกชีสที่คุณโปรดปรานสี่แบบและรวมไว้กับนมแป้งและครีมหนักสำหรับจานปาเก็ตตี้แสนอร่อยและน่าพอใจเป็นเวลา 30 นาที
สิ่งที่คุณต้องการ
- สปาเก็ตตี้ 8 ออนซ์
- 4 ช้อนโต๊ะเนย
- 3 กลีบกระเทียมสับ
- แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
- นม 1 1/2 ถ้วย
- ครีมหนัก 1/2 ถ้วย
- 2 ช้อนชารสอิตาเลียน
- เนยแข็ง mozzarella ชีส 1/2 ถ้วย
- 1/2 ถ้วยเนยแข็งชีสฟอนติน่า (คุณสามารถชีสย่อยอื่น ๆ ด้วย)
- เนยแข็งชีส gruyere ฉีก 1/4 ถ้วย (คุณสามารถชีสย่อยอื่นได้ด้วย)
- เนยแข็ง parmesan ขูด 1/4 ถ้วยตวง
- Dash เกลือเพียว (หรือเพื่อลิ้มรส)
- พายพริกไทยดำบดสด (หรือชิมรส)
วิธีการทำมัน
ปรุงอาหารและพาสต้า ตามคำแนะนำในกล่องหรือถุง
ในกระทะร้อนปานกลางให้ละลายเนย เพิ่มกระเทียมและปรุงจนหอม เพิ่มแป้งและปัด เก็บจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 1-2 นาที คงที่และความร้อนต่ำเป็นกุญแจสำคัญในการไม่เผาแป้ง
ค่อยๆปัดในนมครีมหนักและเครื่องปรุงรสอิตาเลียน ปรุงอาหาร, whisking อย่างต่อเนื่องจนผสมกัน เพิ่มชีสและคนให้เข้ากันจนข้นเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และถ้าซอสของคุณดูเหมือนจะหนาคุณสามารถเพิ่มนมได้มากขึ้นเรื่อย ๆ
เพิ่มพาสต้า โยนและผสมให้เข้ากันกับซอส
เสิร์ฟทันที พาสต้านี้จะได้รับความหนาแน่นถ้าคุณไม่ได้กินมันทันที ด้านบนมีผักชีฝรั่งใบไม้กระเทียมพริกไทยดำและ Parmesan ถ้าคุณต้องการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 659 |
| ไขมันรวม | 41 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 24 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 12 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 115 มก |
| โซเดียม | 807 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 51 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 24 กรัม |