นี้สูตรง่ายๆสำหรับ pan-seared เต้านมไก่งวงกับมะนาวและสมุนไพรใช้เวลาน้อยกว่า 10 นาทีในการปรุงอาหารและมีรสชาติอย่างไม่น่าเชื่อและมีกลิ่นหอม
กระเจี๊ยบไก่งวงอินทรีย์ปลอดสารพิษบางสีน้ำตาลอ่อนถูกอาบด้วยสมุนไพรหอมและน้ำซุปไก่ สีเขียวจะถูกเพิ่มที่ส่วนท้ายสุดและนึ่งในน้ำผลไม้กระทะและจานเสร็จสิ้นด้วย spritz ใจกว้างของน้ำมะนาวสด
ขอให้พ่อค้าของคุณหั่นบาง ๆ ผัดบาง ๆ ให้คุณนึกคิดผมน้อยกว่า 1/4 นิ้ว ชิ้นหนาจะต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารนานสองสามนาที โปรดจำไว้ว่าไก่งวงอาจแห้งสนิทเมื่อสุกจนเกินไปอย่าเดินออกจากกระทะขณะที่ปรุงอาหาร
ถ้าคุณต้องการจานด้านลอง คุกกี้มันฝรั่งผัด หรือ มันฝรั่งทอดรสเผ็ด ทั้งสองทำได้ง่ายมากและทำให้เวลาการทำอาหารรวมของคุณน้อยกว่า 30 นาทีสำหรับมื้ออาหารที่คุ้มค่าของ บริษัท
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 หน้าอกไก่งวงปลอดสารพิษอินทรีย์ที่หั่นบาง ๆ (หีบหีบห่อปลอดสารพิษ) (8 ถึง 10 ออนซ์)
- เกลือทะเลและพริกไทยสด
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันเป็นกลางเช่นผักหรือคาโนลา
- 1 ช้อนโต๊ะสมุนไพรสดผสม (โรสแมรี่, โหระพาและสะระแหน่) สับหรือ 2 pinches herbes แห้ง de Provence
- น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
- ผักโขมหรือผักคะน้า 4 ถ้วย
- ฟัก
วิธีการทำมัน
- อุ่นเหล็กหล่อหรือกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง
- ปรุงรสด้วยไก่ทะเลและพริกไทยสักสองสามชิ้น
- วางน้ำมันไว้ในกระทะและวางปลายด้านล่างของกระทะ วางชิ้นเนื้อไว้ในชั้นเดียวและเหี่ยวจนเหลืองประมาณ 2 นาที
- เลี้ยวแผลและโรยด้วยสมุนไพรที่สับ ปรุงอาหารอีก 2 นาทีจนชิ้นเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกไปสองแผ่น
- เพิ่มน้ำซุปไก่ลงในกระทะพร้อมกับผักสีเขียว เทน้ำเขียวลงในน้ำซุปขลุกอยู่บ่อยๆประมาณ 2 นาที
- ถอดสีเขียวออกด้วยแหนบหรือช้อนที่หยักแล้วแบ่งระหว่างแผ่นสองแผ่น ลดน้ำซุปครึ่งหนึ่งเพิ่มบีบมะนาวและเทซอสเหนือ cutlets
- เสริฟพร้อมกับลิ่มมะนาวเพิ่มเติมที่ด้านข้าง
รูปแบบ
- สำหรับจานที่ร่ำรวยเล็กน้อยเพิ่ม 1/4 ถ้วยไวน์ขาวพร้อมกับน้ำซุป เสร็จสิ้นซอสด้วยช้อนชาเนยอินทรีย์ที่เข้ามา
- เพิ่มหยดพริกไทยร้อนและ / หรือมะกอกเขียว 1/4 ถ้วย
- ลองสมุนไพรที่แตกต่างกันและเครื่องปรุงรส คุณสามารถใช้สมุนไพรเดียวเช่นโรสแมรี่, สะระแหน่, ออริกาโน, โหระพามะนาว, มาจอแรมหรือการผสมผสานเช่นเครื่องปรุงรส Cajun ทั้งหมดมีความกลมกลืนกัน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 293 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 72 มก |
| โซเดียม | 1,290 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 24 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 26 กรัม |