หากคุณกำลังมองหาการรักษาที่น่าอัศจรรย์อย่างเหลือเชื่อที่เพิ่งเกิดขึ้นเป็นมังสวิรัติคุณได้มาถึงจุดที่ถูกต้อง! ม้วนอบเชยนี้เป็นสูตรที่โดดเด่นในการทำหากคุณ เป็นเจ้าของอาหารเช้ามื้อใหญ่หรืออาหารก่อนเที่ยง และต้องการโชว์ทักษะการอบของคุณและแสดงให้ทุกคนเห็นว่าการทำขนมมังสวิรัติอร่อยได้อย่างไร
ม้วน มังสวิรัติ เหล่านี้เป็น มังสวิรัติ 100% แต่ยังคงรสชาติที่เหมือนกันอย่างน่าทึ่งหากไม่เหมือนกันกับต้นฉบับของ Cinnabon ที่อร่อยน่ารับประทานคุณสามารถรับในศูนย์อาหารของห้างสรรพสินค้า
ม้วนเหล่านี้ (เช่นม้วนอบเชยแบบโฮมเมดส่วนใหญ่) ใช้แรงงานเข้มข้นพอสมควร แต่พวกเขาค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัวหากคุณเคยทำขนมปังยีสต์
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ถ้วยอุ่น
- นมที่ไม่ผ่านน้ำนม (เช่นนมถั่วเหลืองหรืออัลมอนด์)
- 1 ยีสต์ที่ใช้งานแห้งแบบแพ็คเก็ต
- 2/3 ถ้วยเนยเทียมที่ไม่มีเนื้องอก (เช่น
- Earth Balance) บวกอีก 1/4 ถ้วย (สำหรับไอซิ่ง)
- น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง
- 4 1/2 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง
- 2 ช้อนโต๊ะอบเชย
- 1 ครีมชีสมังสวิรัติ (เช่น Tofutti)
- 2 ถ้วย
- น้ำตาลไอซิ่ง
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ Dash
วิธีการทำมัน
- ในชามขนาดใหญ่ผสมยีสต์กับนมอุ่นนมและปล่อยให้ส่วนที่เหลือจนโฟมประมาณ 5 นาที ในชามที่แยกต่างหากครีมด้วยกัน 1/3 ถ้วยมาการีน, น้ำตาล 1/2 ถ้วยและเกลือ ค่อยๆเพิ่มแป้งและนวดประมาณ 8 นาที (ถ้าคุณมี เบ็ดแป้ง ใช้!) ปั้นแป้งลงในลูกและวางลงในชามที่ชโลมเบา ๆ ในบริเวณที่อุ่น ๆ ปล่อยให้เพิ่มขึ้นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- โรยแป้งลงบนพื้นผิวที่มีฟู่ลง ลองและดูใกล้เคียงที่สุดเท่าที่จะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 16 "x 20" รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าใหญ่ขึ้นเลเยอร์อบเชยของคุณมากขึ้น เปิดเตาอบก่อนถึง 400 ° F
- เพื่อให้การเติมในชามขนาดเล็กปัดด้วยกันน้ำตาลน้ำตาล, อบเชย, และมาการีนถ้วย 1/3 จนปุย กระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งด้านบนของรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าของแป้งที่รีดออก มันจะเป็นเม็ดเล็ก ๆ แต่พยายามทำให้เป็นไปได้มากที่สุด ม้วนแป้งเพื่อให้คุณกำลังเริ่มต้นที่จะม้วนกับด้านยาวเพื่อให้มันยังคงเป็น 20 นิ้วยาวม้วนอย่างแน่นหนา
- ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 12 ชิ้น วางแต่ละม้วนเข้าที่ 9 "x 13" กะทะ คลุมด้วยผ้าเช็ดทำความสะอาดและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที อบประมาณ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนม้วนเป็นสีน้ำตาลเข้มที่ขอบ
- ในขณะที่ม้วนกำลังอบทำไอซิ่ง รวมชีสครีมมังสวิรัติเนยเทียม 1/4 ถ้วยน้ำตาลไอซิ่งวานิลลาและน้ำและผสมให้เข้ากันจนเต็มปุย ความสม่ำเสมอของเคลือบควรเป็นเช่น กากน้ำตาลหนา : pourable แต่ไม่ watery
- เมื่อม้วนออกจากเตาแล้วให้พลิกพวกเขาไปที่กระทะอื่น นี้ช่วยให้เหนอะหนะอบเชยน้ำตาลผสมด้านล่างเพื่อ re-coat ม้วน ปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาทีจากนั้นแผ่น้ำแข็งบนยอดของม้วน เสิร์ฟร้อนหรือเย็น