พิซซ่าฟักทองที่ยอดเยี่ยมแบบชนบทพร้อมกลิ่นควันไฟอ่อน ๆ อะไรจะดีไปกว่าการเฉลิมฉลองฤดูใบไม้ร่วงโดยการใช้ส่วนผสมที่หลากหลายอย่างแท้จริงนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- ซอสฟักทองรมควัน 1 1/2 ถ้วย
- แป้งพิซซ่า 1 แป้ง (แป้งพิซซ่าแช่แข็งหรือสด)
- 1 1/2 ถ้วย arugula ทารก
- 3/4 ถ้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ (ลดลงครึ่งหนึ่ง)
- 1/2 ถ้วย
- ชีส Pecarino (โกน)
- 3 ช้อนโต๊ะแป้ง (หรือ cornmeal)
- 2 ช้อนโต๊ะกระเทียมน้ำมันมะกอก
วิธีการทำมัน
เปิดเตาย่างสำหรับความร้อนปานกลาง โรยแป้งครึ่งหรือ cornmeal ลงบนกระดานตัดขนาดใหญ่ วางลูกบอลซอฟต์บอลขนาดของแป้งด้านบน ใช้มือแป้งรูปทรงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวประมาณ 9 นิ้วและกว้าง 7-8 นิ้ว วางแป้งลงบนเตาย่างและปรุงอาหารด้านใดด้านหนึ่งเป็นเวลา 4-5 นาที อย่าปรุงอาหารด้านอื่น ๆ ลบเปลือกพิซซ่าออกจากเตาย่างวางลงบนแผ่นคุกกี้และด้านสุกหั่นเป็นชิ้นลงบน 3/4 ถ้วย / 180 มล. ของซอสฟักทอง
พิซซ่ากลับไปย่างกับด้านดิบลง ปรุงขึ้นประมาณ 7-9 นาทีหรือจนกว่าเปลือกจะเริ่มเป็นสีน้ำตาล นำพิซซ่าออกจากเตาย่างและนำขึ้นด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ arugula มะเขือเทศเชอร์รี่ที่หั่นครึ่งและชีส Pecarino โกน เสิร์ฟพร้อมเสิร์ฟ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 459 |
| ไขมันรวม | 23 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 14 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 10 มก |
| โซเดียม | 967 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 51 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 7 กรัม |
| โปรตีน | 14 กรัม |