สูตร Scone

Scones เป็นวัตถุดิบหลักของชายามบ่ายในหลายพื้นที่ของโลก ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามีสโคนมากมายนับไม่ถ้วนตั้งแต่อบเชยลูกเกดจนถึงชีสดาร์จนถึงช็อกโกแลตชิพจนถึงขนมปังขิง สำรวจสโคนหลายรูปแบบด้วยคอลเล็กชันสูตรสโคนซึ่งประกอบด้วยเคล็ดลับและบทแนะนำพื้นฐานของสโคนตลอดจนรายชื่อสูตรสโคนที่ครบถ้วนสมบูรณ์

Scones ธรรมดา

ลูกพรุนสามารถเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแสดงแยมมะนาวแยมโฮมเมดหรือครีมเดวอนเชียร์

แม้ว่าเรามักจะคิดว่าสโคนเป็นสิ่งที่คุณจับคู่กับชา แต่ขนมปังธรรมดาก็อร่อยด้วยการจับคู่กับกาแฟคอสตาริกา

• Scones ไอริช เหล่านี้สามารถทำธรรมดาหรือกับถั่วหรือผลไม้แห้ง
• Scones เพียงแค่รอที่จะ spiced ขึ้นกับส่วนผสมเพิ่มเติม สร้างความคิดสร้างสรรค์กับพวกเขา!

สูตร Scone ผลไม้อบแห้ง

ผลไม้ตากแห้งที่ได้รับความนิยมอย่างมากส่วนหนึ่งเป็นเพราะมันง่ายที่จะทำและสามารถทำได้ทุกช่วงเวลาของปี เหล่านี้สูตรสโคนผลไม้แห้งตั้งแต่คลาสสิกไปเปรี้ยวจี๊ด:

• Scones ขิง - ส้มที่ง่าย เหล่านี้ทำด้วยขิงที่ตกผลึกและเปลือกส้มสีส้มและสามารถจัดเตรียมได้ภายในเวลาประมาณ 20 นาที
• Bercon Scones มังสวิรัติ Berry สามารถทำกับหลากหลายของผลเบอร์รี่รวมทั้งเชอร์รี่แห้งแครนเบอร์รี่แห้ง, ลูกเกดและ currants แห้งสีดำ
• ลูกเกดเป็นส่วนผสมของสโคนแบบคลาสสิก เหล่า ลูกเกด Scones ทำด้วย buttermilk และสัมผัสของ nutmeg

สูตร Scone ผลไม้อื่น ๆ

เมื่อผลไม้สดอยู่ในฤดูก็อาจจะเป็นนอกจากนี้ที่สวยงามเพื่อ scones

จากสตรอเบอร์รี่ไปจนถึงฟักทองมีส่วนผสมสดใหม่ทุกชนิดที่คุณสามารถรวมไว้ในสโคนของคุณได้

• Scones Pecan-Pumpkin เหมาะสำหรับฤดูใบไม้ร่วง พวกเขาสามารถจับคู่กับชาดำที่หลากหลายและอร่อยกับชา rooibos
• ฟักทองมังสวิรัติ ใช้ฟักทองใสแทน buttermilk และผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ พวกเขากำลังที่ดีกับการผสมชาดำเครื่องเทศ

• แครนเบอร์รี่ Scones แบบคลาสสิกเหล่านี้ประกอบด้วยแครนเบอร์รี่สดและวอลนัทหรือพีแคน ลองใช้พวกเขาด้วยการแช่สมุนไพรผลไม้แห้งชบา "ชา" หรือชาดำศรีลังกา
• Scones บลูเบอร์รี่มะนาว เป็นบิดเล็กน้อยใน scones บลูเบอร์รี่คลาสสิก จับคู่กับชาดำ Earl Grey หรือศรีลังกา
• สตรอเบอร์รี่อัลมอนด์ Scones เป็น scone ฤดูร้อนที่หลากหลาย ให้จับคู่กับผักใบชาเขียว
• มังสวิรัติ Lemon Poppyseed Scones ใช้เนยเทียมถั่วเหลืองที่ปราศจากนมและกะทิแทนส่วนผสมจากนม พวกเขายอดเยี่ยมกับกาแฟเม็กซิกันและเอธิโอเปีย

ช็อกโกแลตชิพและสูตร Scone Chip ช็อกโกแลตขาว

ช็อคโกแลตเป็นแฟนที่ชื่นชอบในหมู่ผู้ใหญ่และเด็ก พวกเขามักจะอร่อยกับกาแฟหรือชา

• Scones ไอศกรีมโซดาส้มไอศกรีม เหล่านี้เป็น scones มังสวิรัติกับเคลเมนท์สด ลองใช้ชาดำที่แข็งแรงในช่วงฤดูหนาว
• ชิปช็อกโกแลต Scones มังสวิรัติ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้เสพมังสวิรัติหรือแลคโตสที่ไม่เอื้ออำนวย

สูตร Scone หวานอื่น ๆ

ฉันหมายถึงจริงๆ ... สิ่งที่ชนิดของคอลเลกชันสูตรโกงนี้จะเป็นถ้ามันไม่ได้รวมถึงอัลมอนด์และ scones scones เมเปิ้ล?

• Rose-Walnut Scones เป็นเครื่องดื่มแบบชาวโปแลนด์ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากชาวเปอร์เซียซึ่งเยี่ยมยอดด้วยชาดำจำนวนมากหรือกาแฟตุรกี Spiced
• โยเกิร์ต Scones Fluffy เป็นบิดนวัตกรรมใน buttermilk scones ลองใช้ชาดำ Shincha หรือชา Nilgiri ที่ละเอียดอ่อน

• Butterscotch Scones ประกอบด้วยน้ำตาลทรายแดงและเนยแข็งเนยแข็งสำหรับรสชาติเข้มข้น ลองใช้ชาดำที่มีหรือไม่มีนม

สูตร Scone เผ็ด

โดยปกติเมื่อฉันคิดถึงสโคนฉันคิดถึงขนมหวาน อย่างไรก็ตามมีโลกทั้งโลกของ scones เผ็ดน่ารับประทานออกมี นี่เป็นรายการโปรดของฉัน:

• Tattie Scones เป็นสโคนสก๊อตแบบคลาสสิกที่ทำจากมันฝรั่งบด พวกเขายังเป็นที่รู้จักกันในชื่อ "fadge" หรือ "potato bread" ในไอร์แลนด์
• Scones ชีส หลากหลายเหล่านี้สามารถจัดทำขึ้นได้กับชีสชนิดใดก็ได้และมีปริมาณของใบกระเทียมกะหล่ำปลีและแห้งที่แตกต่างกัน
• ชีสมัสตาร์ด Scones มีรสชาติฉุนอย่างน่ารื่นรมย์ที่คู่กันได้ดีกับชาตัวหนากาแฟหรืออาหารอื่น ๆ
• Pesto Cheese Scones ใช้วิปปิ้งครีมแทนเนยและ buttermilk พวกเขาทำได้ง่ายมาก
• Scones หอม เป็นจานเผ็ดที่ยอดเยี่ยมสำหรับน้ำชายามบ่าย (และพวกเขาจับคู่ได้ดีกับชาดำจำนวนมาก)

สูตร Scone สำหรับความต้องการอาหารพิเศษ

หากคุณกำลังเตรียมสโคนสำหรับคนที่มีโรค Celiac แพ้อาหารแลคโตสหรือข้อ จำกัด การบริโภคอาหารมังสวิรัติให้ดูสูตรสโคนเหล่านี้:

• Low-Fat, Low-Calorie Blueberry Scones เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่ทานอาหารของพวกเขา
• สูตรโคโคนัทสูตรมะพร้าวมังสวิรัติ นี้ทำจากน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ที่มีเนื้อละเอียดและมีรสมะพร้าว
• เหล่านี้ Bercon Vegan Scones สามารถทำกับผลเบอร์รี่ที่หลากหลายและอร่อยกับกาแฟหรือชาดำ
• มังสวิรัติมะนาวแครนเบอร์รี่ง่ายมังสวิรัติ ง่ายที่จะทำและทานมังสวิรัติอย่างสมบูรณ์ พวกเขายังดีกับชาดำซีลอน
• ฟักทองมังสวิรัติ ใช้ฟักทองใสแทน buttermilk และผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ พวกเขากำลังที่ดีกับการผสมชาดำเครื่องเทศ
• เหล่านี้ ช็อคโกแลตมังสวิรัติ Scones โซดาไอริชไอออน จะทำกับเคลเมนท์สด ลองใช้ชาดำที่แข็งแรงในช่วงฤดูหนาว

บทแนะนำ Scone

• เชฟ Danilo Alfaro ได้สร้าง คู่มือที่แสดงให้เห็นถึงการทำสโคน เป็นจุดเริ่มต้นที่เยี่ยมยอดสำหรับผู้ผลิตสโคนรายใหม่และช่วยทบทวนความสดชื่นของผู้ที่มีส่วนร่วมในการทำสโคนอยู่แล้ว
• เชฟ Elaine Lemm โพสต์เคล็ดลับเหล่านี้ในการทำสโคน อ่านอย่างรวดเร็วและครอบคลุมพื้นฐานทั้งหมด ในบทความที่แยกจากกันเธอยังกล่าวถึง ประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของชาวอังกฤษ ที่น่าสนใจ!