การรวมกันอย่างง่ายของมะเขือเทศพริกและข้าวโพดทำให้เป็นจานอร่อยสำหรับทุกช่วงเวลาของปี
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 หัวหอมขนาดกลางครึ่งหั่นเป็นชิ้น ๆ
- 3 ช้อนโต๊ะเนย
- 2 พริกหยวกสีเขียวหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) มะเขือเทศสับหรือสับหรือมะเขือเทศขนาดกลาง 3 ฟองปอกเปลือกหั่นและสับ
- 2 ถ้วยข้าวโพดตัดสดหรือแช่แข็ง
- เกลือปรุงรสและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- Sautéหั่นฝอยหอมไว้ในเนยลงในกระทะจนถึงโปร่งแสงประมาณ 3 ถึง 4 นาที เพิ่มพริกหยวกและมะเขือเทศสับ นำไปต้ม; ลดความร้อนปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
- เพิ่มข้าวโพดและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนกว่าข้าวโพดจะอ่อนโยน
- ปรุงรสด้วยเกลือปรุงรสและพริกไทยเพื่อลิ้มลอง