มัฟฟินแสนอร่อยเหล่านี้เล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นเช่นการรักษาที่ดีในตอนเช้าวันเช้าและวันหยุดสุดสัปดาห์ brunches เหมือนกัน พวกเขาปราศจากกลูเตนมังสวิรัติและซุปเปอร์ง่ายที่จะทำเป็นโบนัสเพิ่มเติม เต็มไปด้วยกล้วยรสคุณจะไม่เคยรู้เลยว่ามัฟฟินที่ละลายในปากของเรานั้นเหมาะสำหรับคุณเช่นกัน!
รู้สึกฟรีเพื่อเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ในการแต่งตัวมัฟฟินของคุณ บลูเบอร์รี่นมช็อกโกแลตชิพฟรีวอลนัทหรือถั่วอื่น ๆ ผลไม้แห้งหรือมะพร้าวขูดเป็นอาหารอร่อยทั้งหมดที่มีมัฟฟินกล้วย และถ้าคุณต้องการให้มื้อเช้าของคุณเพิ่มอีกนิดหน่อยให้ลองลองทำสเตียรอยด์ที่ปราศจากนมและโอชะอย่างใดอย่างหนึ่ง:
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ถ้วยแป้งผสมตังฟรี (เก็บซื้อหรือโฮมเมด)
- 1 ถ้วยน้ำตาล
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาโซดาอบ
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ไข่ไก่ทดแทนไข่ไก่ 3 ฟองหรือผสม 3 ช้อนโต๊ะกับน้ำอุ่น 4 ช้อนโต๊ะ
- 1 1/3 ถ้วยกล้วย (บดประมาณ 3-4 ขนาดกลาง)
- น้ำมันคาโนลา 1/2 ถ้วย
- อัลมอนด์ 1/2 ถ้วย (หั่นบาง ๆ )
- ทางเลือก: น้ำตาลผง
วิธีการทำมัน
- 1. เปิดเตาอบที่ 350 F.
- เทน้ำมันลงในถาดมัฟฟิน 12 ถ้วยมาตรฐานและวางไว้
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่
- ใช้ตักไอศกรีมมาตรฐานหรือลูกอมแตงโมตักแป้งลงในถ้วยมัฟฟิน 12 ชิ้น (ถ้าคุณไม่มีไอศครีมตักหรือแตงโมให้ใช้ถ้วยชามขนาด 1/4 ถ้วยแทน)
- อบประมาณ 18-20 นาทีหรือจนกว่ามัฟฟินจะกลับมาเล็กน้อยเมื่อสัมผัส
- อนุญาตให้ muffins เย็นลงในกระทะบนชั้นทำความเย็นแบบลวด 30 นาทีจากนั้นจึงนำออกและอนุญาตให้ muffins เย็นลงบนตู้เย็น เสิร์ฟร้อนที่อุณหภูมิห้องหรือเย็น หากใช้ผงฝุ่นที่มีน้ำตาลผงก่อนเสริฟ