พริกมังสวิรัติโฮมเมดทั้งเทมเป้และถั่วหมายความว่าสูตรพริกนี้มีโปรตีนเพิ่มขึ้นอย่างมีประสิทธิภาพและมีเนื้อสัมผัสที่น่าพอใจ เนื่องจาก simmers เทมเป้นานมากในสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องเคี่ยวก่อนเช่นเดียวกับ สูตรเทมเป้ ส่วนใหญ่
โปรดทราบว่าเนื่องจากสูตรนี้เรียกร้องให้มีซอสซีอิ๊วมันไม่ได้เป็น gluten-free นอกจากนี้บางประเภทของเทมเป้ที่ทำจากธัญพืชซึ่งรวมถึงตังในขณะที่สายพันธุ์อื่น ๆ ปราศจากกลูเตน สลับกับซอสถั่วเหลืองและตรวจสอบให้แน่ใจว่าเทมเป้ของคุณปราศจากกลูเตนหากคุณเตรียมพริกนี้สำหรับทุกคนที่มีความไวของข้าวสาลีหรือโปรตีนตัง
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันมะกอกแบ่ง
- 1 แพคเกจ 8 ออนซ์
- เทมเป้ หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 2 ช้อนชา ซีอิ๊ว
- พริกแดง 1 เม็ดสับ
- 1 พริกหยวกสีเขียวสับ
- 2 กลีบกระเทียมสับ
- หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 ออนซ์ 4 ออนซ์สามารถตัด chilis สีเขียว
- 1 ตีกลับได้ 15 ถั่วหรือถั่วพริก
- 1 ตีกลับ 8 สามารถมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น
- 1/2 ช้อนชา ผงยี่หร่า
- 1/4 ช้อนชา พริกป่นหรือเพื่อลิ้มรส
- ทางเลือก: 1 ข้าวโพดขนาดเล็ก
- ตัวเลือก: ผักชีสดเพื่อประดับ
วิธีการทำมัน
- ใช้น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะเทมปุระลงจนสีเหลืองอ่อนประมาณ 3 ถึง 5 นาทีแล้วใส่ซอสถั่วเหลืองลงไปทอดอีกสักพักหนึ่งหรือสองนาทีจนกว่าซอสถั่วเหลืองจะเหนียวและละลาย พักไว้
- ในซุปที่มีขนาดใหญ่หรือหม้อหุ้นต้มหัวหอมกระเทียมและพริกหยวกลงในน้ำมันมะกอกที่เหลืออยู่จนนุ่มเหลือเกิน
- ลดความร้อนและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือยกเว้น cilantro และรวม tempeh
- อนุญาตให้เดือดกรุ่นอย่างน้อยยี่สิบนาทีและนานถึง 40 นาทีกวนเป็นครั้งคราวและเพิ่มของเหลวอีกเล็กน้อยตามต้องการ
- โรยหน้าด้วยโรยหน้าผักชีสดสับ
ทำให้ 6 ช้อนชาเทมเป้
ข้อมูลทางโภชนาการต่อการให้บริการ:
แคลอรี่: 399
ไขมันทั้งหมด: 10.0g, 15% ต่อวัน (ตามอาหาร 2000 แคลอรี่) ไขมันอิ่มตัว: 1.7g, 8% Cholesterol: 0mg, 0%
โซเดียม: 200 mg, 8%
คาร์โบไฮเดรตรวม: 56.9g, 19%
ใยอาหาร: 13.8g, 55%
น้ำตาล: 5.5g
โปรตีน: 24.7g
วิตามินเอ 40% วิตามินซี 103% แคลเซียม 13% เหล็ก 36%
โภชนาการเกรด: A
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 496 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 194 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 76 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 17 กรัม |
| โปรตีน | 28 กรัม |