ซอสหอยนางรมเป็นซอสที่อุดมไปด้วยหอยนางรมต้มและเครื่องปรุงรส แม้ชื่อซอสหอยนางรมไม่มีรสคาวเลย (เดือดหอยนางรมดูแล) ซอสเผ็ดที่อุดมไปด้วยนี้จะใช้ในอาหารเนื้อสัตว์และผักและเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในการทำอาหารกวางตุ้ง แบรนด์ซอสหอยนางรมมีช่วงราคากว้าง แต่ให้แน่ใจว่าคุณคัดท้ายชัดเจนของแบรนด์ที่ถูกกว่าถ้าเป็นไปได้เนื่องจากพวกเขาสามารถมีผงชูรส
ซอสหอยนางรมมักใช้ในอาหารกวางตุ้งไทยเวียดนามและเขมร
แม้ว่าอาหารมังสวิรัติของพุทธศาสนาจะอนุญาตให้มีการรับประทานหอยนางรมยี่ห้อมังสวิรัติที่ใช้เห็ดแทนก็ได้ ซอสหอยนางรมมักขายในขวด แต่บางครั้งขายในกระป๋อง อย่าลืมแช่เย็นซอสหอยนางรมบรรจุขวดหลังจากเปิด สำหรับซอสกระป๋องหอยนางรมให้นำไปแช่ในขวดที่ปิดสนิทและแช่เย็น
แบรนด์ที่แนะนำ:
ซอสหอยนางรมปกติ: Hop Sing Lung, Lee Kum Kee
ซอสหอยนางรมมังสวิรัติ: Lee Kum Kee
สูตรอร่อยที่ต้องใช้ซอสหอยนางรม:
เนื้อกับผักชนิดหนึ่งผัดในสไตล์ร้านอาหารสูตร:
ผัดเป็นหนึ่งในประเภทที่พบมากที่สุดและเป็นที่นิยมของอาหารในอาหารจีนและเนื้อวัวกับผักชนิดหนึ่งเป็นหนึ่งในสูตรผัดที่นิยมมากที่สุด สูตรนี้จะให้รูปแบบร้านอาหารสไตล์ของจานที่เป็นที่นิยมและอร่อยนี้
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อและไข่จะถูกโยนลงในซอสหอยนางรมที่มีกลิ่นหอม
สูตรนี้ไม่ได้อร่อยเพียง แต่ยังง่ายและรวดเร็ว
ซอสหอยนางรมช่วยเพิ่มรสธรรมชาติของเนื้อในสูตรผัดนี้ง่ายและรวดเร็ว
นี่คือหนึ่งในสูตรผัดที่ชื่นชอบของฉันที่จะทำในช่วงสัปดาห์
เรียกร้องให้มีอัตราส่วนของเนื้อสัตว์ที่สูงกว่าที่พบบ่อยในสูตรอาหารจีน
ไก่ผัดแสนอร่อยในสูตรซอสหอยนางรม คุณสามารถใช้ทั้งเนื้อไก่หรือเนื้อไก่
Mah Gu Gai Pin หมายถึง "เห็ดสดปรุงสุกไก่หั่นบาง ๆ " นี่เป็นอาหารที่มีเสถียรภาพในอาหารจีน - อเมริกา
ไก่ผัดแสนอร่อยกับผักและอัลมอนด์ อัลมอนด์ให้จานแบบผัดนี้เป็นกลิ่นที่หอมหวาน ทำให้จานนี้อร่อยและพิเศษ
สูตรนี้จะบอกวิธีทำไก่หอยนางรมแสนอร่อยและวิธีการทำซุปผักโขมจีนแสนอร่อย นอกจากนี้ยังมีการนำเสนอซอสสองชนิดที่ฉันโปรดปรานจาก บริษัท เดียวกัน ได้แก่ ซอสหอยนางรม Lee Kum Kee และซอส hoisin
ซอสหอยนางรมไม่เพียง แต่นำไปผัดกับไก่และเนื้อวัวเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผักอื่น ๆ สูตรนี้แสดงให้คุณเห็นวิธีที่รวดเร็วและมีสุขภาพดีอร่อยและง่ายต่อการเตรียมผักของคุณด้วยซอสหอยนางรม
บรอกโคลีจีนที่ห่อด้วยหอยนางรม:
ซอสหอยนางรมช่วยเติมความหวานรสขมเล็กน้อยของผักชนิดหนึ่ง (gai lan)
การทำ Blanching กลายเป็นผักชนิดหนึ่งที่มีสีเขียวขุ่นที่สวยงาม แต่คุณสามารถใช้ผักชนิดหนึ่งได้ถ้าไม่สามารถใช้ได้
ซอสหอยนางรมมังสวิรัติช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นดินของเห็ดดำแห้ง
สูตรสำหรับซอสกระเทียมจีนกับซอสหอยนางรมซอสถั่วเหลืองสองชนิดและกระเทียมสดฉ่ำ คุณสามารถใช้ซอสนี้เป็นซอสต้ม, หมักสำหรับเนื้อหรือคุณยังสามารถใส่ลงในจานผัดและใช้เป็นซอสปรุงอาหาร
แก้ไขโดย Liv Wan