ชีสเชดดาร์ที่รมควันทำให้คุกกี้นี้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ นอกจากนี้ยังเป็นสูตรง่ายๆที่มีเพียง 6 ส่วนผสมรวมทั้งเกลือและพริกไทย กระเทียมสับสดให้รสชาติพิเศษ เพื่อลดรสชาติกระเทียมตัดกานพลูของกระเทียมลงครึ่งหนึ่งและถูบนจานอบ หรือละเว้นกระเทียมทั้งหมด
เสิร์ฟ gratin potato กับเนื้อหรือไก่สำหรับมื้ออาหารที่เยี่ยมยอด
ดูสิ่งนี้ด้วย
มันฝรั่ง Au Gratin คลาสสิกด้วยชีส
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ช้อนโต๊ะเนย
- 1 กานพลูกระเทียม (สับ)
- 2 มันฝรั่งปอนด์ (อบมันฝรั่งปอกเปลือกและผอมบาง ๆ )
- เกลือและพริกไทยสด
- 1 1/2 ถ้วยชีสเชดดาร์ขูด (cheddar รมควัน)
- 1 1/2 ถ้วยครีมหนัก
- นม 3/4 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- เตาอบความร้อนที่ 350 F.
- ในกระทะขนาดเล็กหรือกระทะผ่านความร้อนที่มีความร้อนปานกลางให้เทเนยด้วยกระเทียมสับ ปรุงประมาณ 1 นาที บีบเนยลงในจานอบขนาด 2 1/2 ถึง 3-quart แล้ววนให้คลุมด้านล่างและด้านข้างของจาน ทิ้งกระเทียม
- จัดให้ครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งในจานอบ โรยด้วยเกลือและพริกไทยและครึ่งหนึ่งของเนยแข็ง ชั้นกับมันฝรั่งที่เหลือให้โรยด้วยเกลือและพริกไทยและด้านบนมันฝรั่งกับชีสที่เหลืออยู่ รวมครีมและนม ความร้อนจนส่วนผสมเริ่มฟอง เทลงบนมันฝรั่ง
- วางจานเบเกอรี่ไว้บนแผ่นอบ (เพื่อจับสารหกเหลี่ยม) และอบประมาณ 1 ชั่วโมงถึง 1 ชั่วโมง 15 นาทีหรือจนกว่ามันจะนุ่ม
รูปแบบ
เพิ่มผักชีฝรั่งสับหรือใบไม้กระเทียมเพื่อเพิ่มรสชาติและสีสัน
24 สูตร Potato ที่คุณจะไม่เบื่อหน่าย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 672 |
| ไขมันรวม | 48 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 29 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 13 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 147 mg |
| โซเดียม | 516 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 40 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 22 กรัม |