นี่คือมุมมองแบบ22½องศา
ไม่ว่าคุณจะเหลามีดเชฟของคุณไว้บนใบมีดหรือใช้เหล็กกล้าเพื่อให้สอดคล้องกันขอบใบมีดควรเป็นไปตามหินหรือเหล็กที่มุม 22 ½องศา
ลองจินตนาการว่าคุณพยายามที่จะหั่นชิ้นบาง ๆ ของเหล็กกล้าหรือมีดออกไป ภาพที่นี่ (โดยเฉพาะเส้นสีแดง) แสดงภาพมุม22½องศา ประมาณครึ่งหนึ่งของมุม 45 องศาซึ่งเท่ากับ 90 องศา
คุณควรจะสามารถจับตามองได้ แต่แผนภาพเหล่านี้จะทำให้คุณเห็น
เป็นมุมเดียวกันสำหรับ ใบมีด หรือ เหล็กมีด คุณเพียงแค่ต้องมองเห็นมุมในทิศทางที่ต่างกัน
ดูเพิ่มเติม: วิธีการเพียรคม