Blueberry Turnovers เป็นเมนูที่ง่ายและอร่อย! - วิธีเพลิดเพลินไปกับบลูเบอร์รี่ในฤดูร้อนที่สดใส บลูเบอร์รี่ไม่อยู่ในฤดูที่คุณอยู่? รู้หรือไม่ว่าผลเบอร์รี่แช่แข็งทำงานได้ดีที่นี่อีกด้วย ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนโปรดผสมให้เข้ากันและอบ
เสิร์ฟหลากสีพร้อมไอศกรีมหรือแค่ถ้วยกาแฟ
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 สูตร
- แป้งพายที่ไม่สม่ำเสมออย่างสมบูรณ์แบบ (หรือแป้งพายที่คุณชื่นชอบหรือแป้งขนมพัฟ)
- 3 ถ้วย
- บลูเบอร์รี่
- 1/3 ถ้วยน้ำตาล
- 3 ช้อนโต๊ะแป้ง
วิธีการทำมัน
- ถ้าทำแป้งให้เตรียมสูตรขนมพาย แบ่งแป้งออกเป็น 6 ชิ้นแล้วลูบลงในดิสก์ขนาด 1/2-inch-thick ห่อด้วยพลาสติกและแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและไม่เกิน 2 วัน
- เปิดเตาอบที่ 350 ° F ในชามขนาดใหญ่รวมบลูเบอร์รี่, น้ำตาลและแป้ง ใช้มือของคุณเพื่อโยนส่วนผสมจนน้ำจากบลูเบอร์รี่รวมกับน้ำตาลและแป้งเพื่อให้การผสมทรายเหมือนเคลือบบลูเบอร์รี่ ตั้งส่วนผสมผลไม้หวานเข้าด้วยกัน
- บนพื้นผิวที่มีครีบเบา ๆ ให้แผ่แผ่นดิสก์เป็นวงกลมขนาด 6 นิ้ว หรือวางแป้งพายหรือขนมพัฟที่เตรียมไว้แล้วตัดเป็นวงกลมขนาด 6 นิ้ว
- ใส่ 1/6 ของการบรรจุลงในด้านใดด้านหนึ่งของแต่ละวงกลม การทำงานกับสิ่งที่เกี่ยวกับการหมุนเวียนครั้งต่อไปให้พับแป้งเพื่อปกปิดผลไม้เพื่อให้เป็นรูปทรงครึ่งวงกลมหรือครึ่งดวงจันทร์ให้ จีบขอบ เพื่อปิดผนึก (น้ำผลไม้มีแนวโน้มที่จะรั่วออกไปอย่างไรก็ตาม ดีที่สุดเพื่อลดสิ่งนี้ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้) ทำซ้ำกับดิสก์ที่มียอดคงค้างที่เหลืออยู่ของแป้ง
- สำหรับการทำความสะอาดง่ายขึ้นให้พิมพ์แผ่นอบลงบนกระดาษ parchment วางหลากสีในแผ่นอบ ฉีกช่องระบายอากาศไม่กี่บนท็อปส์ซูของพวกเขาที่จะปล่อยให้ไอน้ำหนี อบจนผลไม้ฟองและเปลือกจะเป็นสีน้ำตาลประมาณ 50 นาที
- นำออกจากเตาอบและทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นใช้ไม้พายเพื่อถ่ายโอนสิ่งของหลากสีไปยังตู้เย็น ปล่อยให้เย็นเพื่ออุ่นอุณหภูมิห้องก่อนรับประทานอาหาร (ผลไม้ภายในจะ ร้อน และคุณไม่ต้องการให้ใครเผาปากของพวกเขา!)
รูปแบบ:
- เพิ่มช้อนชาอบเชย 1/4 ชามพร้อมกับน้ำตาลและแป้ง
- ใช้กระวานพื้น 1/4 ช้อนชาในส่วนผสมผลไม้เล็ก ๆ สำหรับการบิดที่ไม่คาดคิดเกี่ยวกับรสอบเชยที่คาดว่าจะมากขึ้น
- ออกผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ทำงานได้ดีที่นี่หรือผสมขึ้นประมาณครึ่งและครึ่งบลูเบอร์รี่และ blackberries สนุก โปรดทราบว่าสตรอเบอร์รี่ซึ่งมีรสหวานมากจะไม่ทำงานโดยไม่ต้องปรับการบรรจุ
- ผัดในความชุ่มชื้นมะนาว 1 ช้อนชาและน้ำมะนาว
- ใช้น้ำตาลทรายแดงแทนน้ำตาลทราย
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 380 |
| ไขมันรวม | 18 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 3 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 339 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 51 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |