ลาซานญ่านี้เป็นซุปเปอร์ที่ง่ายต่อการแก้ไขและอบในหม้อหม้อ ส่วนผสมที่เป็นชั้นและช้าปรุงสุกเพื่อความสมบูรณ์แบบ หากคุณสงสัยเกี่ยวกับการใช้ก๋วยเตี๋ยวลาซานญ่าที่ไม่สุกให้ลองใช้สูตร คุณจะประหลาดใจ มันออกมามองและชิมเช่นเดียวกับชั้นลาซานญ่าอบและมีการทำงานน้อยมากและระเบียบ
อย่ารู้สึกว่าคุณต้องทำตามสูตร "T. " เช่นเดียวกับหม้อปรุงอาหารและหม้อหุงช้า ๆ ก็เป็นสูตรที่หลากหลายและปรับตัวได้ดี สำหรับซอสเนื้อ chunkier แทนที่ซอสมะเขือเทศกับสองกระป๋อง 14.5 ออนซ์ของมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือใช้ซอสมะเขือเทศครึ่งและซอสพาสต้าครึ่งหรือ marinara ถ้าคุณชอบชีส ricotta ในลาซานญ่าของคุณให้ไปข้างหน้าและใช้แทนชีสกระท่อม สำหรับรูปลักษณ์ใหม่ที่สดใหม่ก่อนเสริฟให้โรยชีสมอสซาเรลล่าพิเศษเหนือด้านบนและวางไว้ใต้ไก่เนื้อหรืออบในเตาร้อนสักสองสามนาที
คุณสามารถแทนที่เนื้อดินกับไส้กรอกอิตาเลียนบางส่วนหรือทั้งหมด (เผ็ดหรืออ่อน ๆ หรือนำออกจากปลอก) หรือซอสที่ละเอียดกว่าใช้งวง ถ้าคุณชอบซอสเนื้อมากให้เพิ่ม 1/2 ปอนด์เนื้อ TVP หรือถั่วเป็นตัวเลือกโปรตีนที่ดีสำหรับคนมังสวิรัติ
สิ่งที่คุณต้องการ
- หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- เนื้อดิน 1 ปอนด์
- 1 กระเทียมสับละเอียด
- 2 (15 ออนซ์) กระป๋องซอสมะเขือเทศ
- 1 (6 ออนซ์) สามารถวางมะเขือเทศได้
- เกลือ 1 ช้อนชา
- 1 ช้อนชาแห้งออริกาโน
- ช้อนชาใบโหระพา 1/2 ช้อนชา
- ชีสกระท่อม 12 ออนซ์
- 1/2 ถ้วยเนยแข็ง Parmesan
- 12 ออนซ์ลาซานญ่าก๋วยเตี๋ยว (ไม่สุก, แตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ )
- ชีสมอสซาเรลล่าชีส 120 ออนซ์ (3 ถ้วย)
วิธีการทำมัน
- ปอกหัวหอมและสับมันหยาบ
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง ใส่หัวหอมลงในกระทะและปรุงอาหารประมาณ 2 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
- สับเนื้อดินลงในกระทะและปรุงอาหารจนกว่าจะไม่มีสีชมพูกวนบ่อย ระบายน้ำได้ดี
- เพิ่มกระเทียมซอสมะเขือเทศวางมะเขือเทศเกลือและออริกาโนและโหระพาไปที่กระทะ ต้มต่อจนส่วนผสมเริ่มเคี่ยว
- ต้มซอสเนื้อบางลงด้านล่างของหม้อหุงช้า เพิ่มก๋วยเตี๋ยวลาซานญ่าหักสองชั้นและด้านบนด้วยชีสชั้นหนึ่ง ทำซ้ำชั้นด้วยซอสบะหมี่และเนยแข็งที่ลงท้ายด้วยชีส
- ปิดหม้อหม้อและปรุงอาหารที่ต่ำสำหรับ 6-8 ชั่วโมง
เคล็ดลับ
- ใช้ใบโหระพาและออริกาโนและหลีกเลี่ยงสมุนไพรพื้นที่แข็งแรง ถ้าคุณชอบสมุนไพรสับสดใช้ช้อนชา 1 1/2 ของแต่ละสดออริกาโนสับและโหระพา
- หากต้องการนำาจานนี้ไปรวมกับการ รวบรวมหรือปาร์ตี้ แบบ tailgating ให้ห่อหม้อหม้อไฟฟ้าไว้ในผ้าเช็ดตัวเพื่อป้องกันและเก็บอาหารจานร้อน เสียบปลั๊กทันทีที่เข้ารับการจัดงานและให้บริการร้อนจากหม้อหุงช้า
- ในขณะที่เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่สามารถปรุงสุกในหม้อหุงช้าได้โดยไม่ต้องมีสีน้ำตาลก่อนเนื้อสัตว์เป็นเนื้อสัตว์ยกเว้น บราวนิ่งเนื้อดิน และเนื้อสัตว์พื้นดินอื่น ๆ สามารถปรับปรุงพื้นผิวสีและรสชาติได้ดี
- เพื่อปรับปรุงรูปลักษณ์ของจานสำหรับการให้บริการโรยเนยแข็ง Parmesan หั่นบาง ๆ หรือผักชีฝรั่งสับสดใหม่กว่าด้านบน
- ลดชีสมอสซาเรลล่าเหลือ 8 ออนซ์หากต้องการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 443 |
| ไขมันรวม | 20 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 9 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 78 มก |
| โซเดียม | 852 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 36 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 4 กรัม |
| โปรตีน | 31 กรัม |