ลูกชิ้นกรีกกับมันฝรั่งอบ

ในภาษากรีก: μπιφτέκιαμεπατάτεςστοφούρνοเนื้อวัวเด่นชัดว่า TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-no.

เบียร์ในส่วนผสม meatball เพิ่มรสชาติที่น่ารื่นรมย์ให้กับเบอร์เกอร์ที่ปรุงสุกอยู่ด้านบนของมันฝรั่งในเตาอบสำหรับอาหารครอบครัวหนึ่งจานนิยาย เป็นสูตรของชาวกรีกที่สมบูรณ์แบบเพื่อลอง พิซซ่า ที่แตกต่างจากที่รู้จักกันดี Keftedes | ลูกชิ้นเนื้อแบบกรีก

สิ่งที่คุณต้องการ

• สำหรับ Meatballs:
• 2 - 2 1/4 ปอนด์ของเนื้อ (บด, บดเดี่ยว)
• ไข่ 2 ฟอง
• 1 มะเขือเทศขนาดเล็ก (ขูด)
• เกลือ 2 ช้อนชา
• 1/2 ช้อนชาพริกไทย
• 1 ช้อนโต๊ะออริกาโน
• 1/3 ปอนด์ของขนมปัง (ค้าง, 5 1/4 ออนซ์)
• เบียร์ 1/2 ถ้วย
• 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• หัวหอม 1 หัว (สับ)
• สำหรับมันฝรั่ง:
• 2 3/4 - 3 ปอนด์มันฝรั่ง
• มะนาว 2-2 (น้ำผลไม้)
• 3-4 กลีบกระเทียม (ตัดชิ้นบาง ๆ )
• 1/3 ถ้วยน้ำมันมะกอก
• เกลือ 1 ช้อนชา
• 1/2 ช้อนชาพริกไทย
• 2 ช้อนชาออริกาโน
• น้ำ 1/2 ถ้วย

วิธีการทำมัน

เปิดเตาอบที่ 355F (180C)

แช่ขนมปังในเบียร์จนกว่าจะดูดซึม

รวมส่วนผสมของชาวเมืองทั้งหมดลงในชามและนวดจนเข้ากันดี จัดรูปทรงเป็น patties (ประมาณ 12), ครอบคลุมและกัน

เปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้นยาว วางในกระทะย่างและด้านบนด้วยเกลือพริกไทยออริกาโนกระเทียมน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก เติม 1/2 ถ้วยน้ำและปรุงอาหารที่ 355F (180C) เป็นเวลา 45 นาที

วางเบอร์เกอร์ไว้ด้านบนของมันฝรั่งและปรุงอาหารต่อไปอีก 45 นาที

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	898
ไขมันรวม	44 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	10 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	24 กรัม
คอเลสเตอรอล	89 มก
โซเดียม	43,770 mg
คาร์โบไฮเดรต	90 กรัม
เส้นใยอาหาร	8 กรัม
โปรตีน	38 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)