สควอชนึ่งในรายงานการประชุม
วิธีการ Steam Squash
เพื่อทำสควอชนึ่งคุณจะต้อง:
- สควอชปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- เกลือเพื่อลิ้มรสตะกร้านึ่งหรือกระชอน (ไม่ใช่พลาสติก)
- ดัตช์หรือหม้อขนาดใหญ่ที่มีฝาปิด (กระชอนหรือ ตะกร้านึ่ง ต้องสามารถใส่ในหม้อ)
- เติมหม้อหุงต้มหรือหม้อขนาด 1 ถึง 2 นิ้ว นำไปต้ม.
- วางสควอชลงในตะกร้านึ่งหรือกระชอนและโรยด้วยเกลือ ใส่ตะกร้าหรือกระชอนในหม้อและฝาครอบ อย่าลดความร้อน
- ปล่อยให้ไอน้ำประมาณ 7-10 นาทีจนกว่าคุณจะสามารถเจาะด้วยส้อม
วิธีการทำ Steam Squash ในไมโครเวฟ
นึ่ง สควอช ในไมโครเวฟเป็นเรื่องง่ายสุด ๆ เพียงเพิ่มล้าง, ตัดชิ้นสควอชลงในไมโครเวฟที่ปลอดภัยชาม เติมน้ำและฝาปิด 2 ช้อนโต๊ะ ใช้ไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาทีหรือนานกว่าจนกว่าจะสามารถเจาะด้วยส้อม
ถ้าเวลาผ่านไป 3 นาทีก็ไม่ได้ทำปรุงในส่วนที่เพิ่มขึ้น 30 วินาทีจนกว่าจะเสร็จสิ้น