ไส้กรอกยัดไส้กรอกฤดูร้อนเป็นราดด้วยเนยแข็ง Parmesan เล็กน้อย
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4 สควอชสีเหลืองกลาง
- 4 ออนซ์ไส้กรอกสด
- 1 หัวหอมขนาดกลางสับ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- 2 ชิ้นขนมปังสด, crumbled
- เกลือปรุงรสรส
- 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะเนยแข็ง Parmesan
วิธีการทำมัน
1 ต้มสควอชทั้งหมดจนกว่าจะซื้อเพียง; ประมาณ 6 นาที ระบายและแยกสควอชอย่างระมัดระวังตามยาว ใช้ช้อนตักเศษเยื่อกระดาษระวังอย่าให้เปลือกนอกหดตัว
2. ตั้งเยื่อกระดาษกัน วางเปลือกหอยลงในจานอบ
3. ในกระทะเหนือความร้อนสูงปานกลางให้ปรุงไส้กรอกกับหัวหอม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส; ถอดออกจากความร้อน เพิ่มเนื้อสควอช, เศษขนมปังและเกลือปรุงรส เพิ่มน้ำเล็กน้อยถ้าส่วนผสมแห้งเกินไป
4. เปลือกหอยสับกับส่วนผสมไส้กรอกและโรยด้วยชีส Parmesan; อบที่อุณหภูมิ 375 °นาน 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าจะร้อนและสีน้ำตาล
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 73 |
| ไขมันรวม | 4 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 10 มก |
| โซเดียม | 236 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 7 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |