สลัดอีอีราอิเป็นที่ชื่นชอบในช่วงฤดูร้อนในอิหร่าน มะเขือเทศสับละเอียดและแตงกวาผสมกับสะระแหน่สดกระเทียมและน้ำมะนาวทำให้สลัด - อิชิราอิเป็นอาหารที่สดชื่น
สิ่งที่คุณต้องการ
- มะเขือเทศขนาดใหญ่ 3 แห่ง
- แตงกวา 2
- หัวหอมเล็ก ๆ สีแดงหรือสีเหลือง
- 2 ช้อนโต๊ะมะนาวหรือ
- น้ำมะนาว ขึ้นอยู่กับรสนิยม
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนโต๊ะ
- สะระแหน่สด สับละเอียด
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วิธีการทำมัน
- สับมะเขือเทศแตงกวาและหอมใหญ่
- โยนส่วนผสมที่เหลือและค่อยๆผสมให้เข้ากัน
- ทำหน้าที่แช่เย็น
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 96 |
| ไขมันรวม | 7 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 5 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 80 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |