สลัดแตงกวาสเปน ( ensalada de pepino ) เป็นจานที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันที่อากาศอบอุ่น มันเบา, อร่อยและสดชื่น
หากคุณต้องการเตรียมอะไรบางอย่างให้รีบหรือเมื่อแขกที่ไม่คาดคิดมาถึงคุณสลัดนี้ดีมากเพราะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียม!
สิ่งที่คุณต้องการ
- แตงกวา 2
- 2 มะเขือเทศ
- 1/2 หัวหอมแดงขนาดกลาง
- 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู (
- ไวน์แดง )
- 6 ถึง 7 ช้อนโต๊ะน้ำมัน (
- ภาษาสเปนบริสุทธิ์ )
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
วิธีการทำมัน
- ปอกเปลือกแตงกวาด้วยผักปอกหรือมีด เล็มในรอบประมาณ 1/8-inch กว้าง
- ตัดมะเขือเทศเป็น 8 ชิ้น
- หั่นหัวหอมสีแดงให้เป็นวงแหวน จากนั้นตัดวงแหวนครึ่ง
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่ให้บริการ โรย เกลือ ประมาณ 1/2 ช้อนชาด้านบน
- เทน้ำส้มสายชู 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะบนผักและ 6 ถึง 7 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- สลัดและรสนิยม
- ปรับส่วนผสมให้เข้ากับรสนิยมของคุณ
หมายเหตุ : โดยทั่วไปจะโรยน้ำเย็นลงในสลัดหรือใส่น้ำแข็งก้อนลงในชามถ้าเป็นวันที่อากาศร้อนจัด ทั้งสองวิธีน้ำเย็นผสมกับน้ำมันและน้ำส้มสายชูทำให้การแต่งกายมากขึ้นในการจุ่มขนมปัง!
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 26 |
| ไขมันรวม | 0 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 55 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 6 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม |