สูตรสลัดที่เรียบง่ายนี้ค่อนข้างผิดปกติ ประกอบด้วยมะเขือเทศตากแห้งวอลนัทและชีส Manchego และปรุงแต่งด้วยน้ำส้มสายชูน้ำมันและข้าว
สิ่งที่คุณต้องการ
- ผักกาดหอมใบเขียวหรือแดง
- 4 ออนซ์มะเขือเทศตากแดดในน้ำมัน
- 4 ออนซ์วอลนัท (สับ)
- ชีส Manchego 4 ออนซ์ (ขูด)
- สำหรับการแต่งกาย:
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูข้าว
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
วิธีการทำมัน
- ล้างผักกาดหอมแห้งและฉีกเป็นชิ้น จัดสลัดผักกาดหอมลงในถาดขนาดใหญ่
- ตัดมะเขือเทศแห้งลงในแถบ สับวอลนัทและตะแกรงชีส
- โรยมะเขือเทศวอลนัทและชีสบนผักกาดหอม
- แต่งตัวสลัดโดยน้ำส้มสายชูและน้ำมันราดลงบน ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือเพราะน้ำส้มสายชูข้าวมีรสเค็มแล้ว
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 371 |
| ไขมันรวม | 34 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 27 มก |
| โซเดียม | 178 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 12 กรัม |