สูตรสลัดที่เรียบง่ายนี้ค่อนข้างผิดปกติ ประกอบด้วยมะเขือเทศตากแห้งวอลนัทและชีส Manchego และปรุงแต่งด้วยน้ำส้มสายชูน้ำมันและข้าว
สิ่งที่คุณต้องการ
- ผักกาดหอมใบเขียวหรือแดง
- 4 ออนซ์มะเขือเทศตากแดดในน้ำมัน
- 4 ออนซ์วอลนัท (สับ)
- ชีส Manchego 4 ออนซ์ (ขูด)
- สำหรับการแต่งกาย:
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูข้าว
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
วิธีการทำมัน
- ล้างผักกาดหอมแห้งและฉีกเป็นชิ้น จัดสลัดผักกาดหอมลงในถาดขนาดใหญ่
- ตัดมะเขือเทศแห้งลงในแถบ สับวอลนัทและตะแกรงชีส
- โรยมะเขือเทศวอลนัทและชีสบนผักกาดหอม
- แต่งตัวสลัดโดยน้ำส้มสายชูและน้ำมันราดลงบน ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือเพราะน้ำส้มสายชูข้าวมีรสเค็มแล้ว
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 371 |
ไขมันรวม | 34 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 8 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 27 มก |
โซเดียม | 178 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 9 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
โปรตีน | 12 กรัม |