พลัมเป็นที่รู้จักกันในชื่อ ลูกพรุน ในประเทศฝรั่งเศส ในสมัยก่อนเชื่อกันว่าทั้งพลัมและลูกพรุนหมายถึงผลไม้สด ในยุคปัจจุบันชาวอเมริกันเข้าใจว่าลูกพรุนเป็นพลัมแห้ง ลูกพรุนส่วนใหญ่ทำจากพลัม La Petite d'Agen นำมาจากประเทศฝรั่งเศสในปีพ. ศ. 2399 โดยนักหัตถกรรมชาวฝรั่งเศส Louis Pellier ในซานตาคลาราวัลเล่ย์
เกือบ 99% ของเม็ดลูกพรุนของชาวอเมริกันมาจากต้นพลัมของ Pellier ซึ่งถูกนำมาปลูกในต้นพลัมของอเมริกา
การเพาะปลูกในแคลิฟอร์เนียมีมากกว่า 70% ของการผลิตพรุนทั้งหมดของโลก หนึ่งปอนด์ของลูกพรุนใช้เวลาถึงสามปอนด์ของพลัมสดที่จะทำให้ ต้นสนชนิดเดียวสามารถผลิตผลไม้ได้ถึง 300 ปอนด์
ประโยชน์ต่อสุขภาพของลูกพรุน
ลูกพรุนเป็นที่รู้กันว่าเป็นสารอาหารที่ดีในการรักษาอาการท้องผูก แต่ก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน ลูกพรุนมีโพแทสเซียมสูง เพียง 1/2 ถ้วยเสิร์ฟสามารถบัญชีถึง 14% ของค่าแนะนำรายวันของแร่ที่สำคัญที่รับผิดชอบในการสร้างกล้ามเนื้อทำลายลงคาร์โบไฮเดรตและควบคุมของเหลวในร่างกาย
ชาวอเมริกันจำนวนมากไม่ได้รับโพแทสเซียมเพียงพอในอาหารของพวกเขาดังนั้นลูกพรุนเป็นวิธีที่ดีเพื่อตอบสนองความต้องการในการให้บริการที่มีขนาดเล็กมาก น้ำนมอุดมไปด้วยวิตามินเคซึ่งได้รับการแสดงเพื่อสนับสนุนสุขภาพกระดูก การวิจัยพบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภควิตามินเคที่สูงขึ้นกับความหนาแน่นของกระดูกที่สูงขึ้นและอัตราการแตกหักของกระดูกสะโพกต่ำ
วิธีการกินลูกพรุน
มีวิธีมากมายที่จะทำให้ลูกพรุนเป็นอาหารของคุณ: มี 10 วิธีในการกินลูกพรุน:
- กินพรุนเป็นอาหารว่างอย่างเดียว
- ใส่ลูกพรุนสับลงในซีเรียลตอนเช้าหรือข้าวโอ๊ตบด
- ผสมลูกพรุนกับถั่วที่หลากหลายเช่นถั่ววอลนัทพีแคนและอัลมอนด์
- กินพวกเขาด้วยชิปช็อคโกแลตเข้มสำหรับการรักษาสุขภาพยังหวาน
- น้ำซุปข้นทำให้เพิ่มส่วนผสมมัฟฟินและเค้กเพื่อเพิ่มเส้นใยและหวาน
- เพิ่มพวกเขาให้เป็นสมูทตี้หรือสั่นสำหรับบิดหวาน
- ทำให้แยมจากลูกพรุนบดและกินมันด้วยเนยถั่วสำหรับ PB ปราศจากน้ำตาลและแซนวิช P
- เพิ่มพวกเขาเท่าที่จำเป็นเพื่อจานเผ็ดเช่นซุปสเตย์ acorn
- ใส่ลูกพรุนสับลงในสลัดตามที่คุณต้องการลูกเกดหรือเชอร์รี่แห้ง
- เพิ่มลูกพรุนบดละเอียดลงในน้ำสลัดวีนิเกรตเพื่อเพิ่มความหวาน
การเคลื่อนย้าย PRU PR PR
การเคลื่อนไหวใหม่ของอุตสาหกรรมตัดแต่งกิ่งมีเป้าหมายเพื่อทำตลาดลูกพรุนเป็นลูกพรุนหรือลูกพลัมแห้งด้วยความหวังว่าคำศัพท์ใหม่นี้จะดึงดูดผู้ที่อายุน้อยกว่ามากขึ้น เนื่องจากลูกพรุนและน้ำพรุนมีส่วนเกี่ยวข้องกับการใช้โดยประชากรที่มีอายุมากขึ้นเนื่องจากมีสาเหตุทางระบบทางเดินอาหาร