สูตรนี้สำหรับเค้ก apricot เยอรมัน ( aprikosenkuchen ) เป็นเรื่องธรรมดาในทุกสิ่งยกเว้นรสชาติ เป็นแบบคลาสสิกที่ชาวเยอรมันจำนวนมากรู้วิธีทำเค้กนี้ด้วยหัวใจ
ผลไม้สดทำให้เค้กนี้เป็นกาแฟที่มีส่วนผสมของกาแฟในช่วงฤดูร้อนไม่ว่าจะตั้งแคมป์บนชายหาดหรือผ่อนคลายบนระเบียง
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนย 10 ช้อนโต๊ะ (นุ่ม)
- น้ำตาล 2/3 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา (หรือ 1 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลาน้ำตาล )
- 3 ไข่ใหญ่
- ช้อนโต๊ะรสมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- 2 ถ้วยแป้ง (all-purpose)
- ผงฟู 2 ช้อนชา (ทำซ้ำสองครั้งหรือ แบ็คกราวด์ เยอรมัน 1 ชุด )
- 1/4 ถ้วย buttermilk (หรือนมเปรี้ยว)
- แอปเปิ้ล 1 ปอนด์ 1/2 (ประมาณ 14 สดสะอาดล้างครึ่งและหลุม)
- ตัวเลือก: วิปปิ้งครีมหวาน
วิธีการทำมัน
- ใช้ กระทะ springform ขนาด 11 นิ้วถ้ามี ไม่เช่นนั้นให้ลองใช้กระทะขนาด 9x9 นิ้วหรือ 13x9 นิ้ว แต่ทราบว่าเวลาอบจะแตกต่างกันไป
- เตาอบความร้อนที่ 350 F. ฉาบกระป๋องพร้อมสเปรย์ทำอาหาร พักไว้
- ใส่ชามขนาดใหญ่ทาเนยกับน้ำตาลและวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลา ตีไข่ทีละครั้ง ผสมใน ความสนุกของมะนาว
- ในชามขนาดเล็กแยกกันผสมแป้งด้วยผงฟูและเกลือ ตีเข้าผสมไข่ เพิ่ม buttermilk และผสมให้เข้ากัน
- กระจาย แป้ง ลงในถาดอบที่เตรียมไว้ วางส่วนของ apricot ไว้ด้านบนหั่นบาง ๆ ลง
- นำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 40 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง เก็บตาบนเค้กโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้ขนาดกะทะที่แตกต่างกัน
- เสิร์ฟพร้อมกับวิปปิ้งครีมหวานถ้าต้องการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 222 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 101 มก |
| โซเดียม | 235 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 23 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |