สูตรคาสิโนหอย

การเตรียมคลาสสิกนี้เป็นเพียงสูตรหอยที่ดีที่สุดเท่าที่เคย เมื่อใดก็ตามที่เบคอนและเนยปรากฏในสูตรเดียวกันคุณรู้ว่าคุณอยู่ในการรักษา! ไม่เพียง แต่เป็นหอยคาสิโนสูตรง่ายในการเตรียมพวกเขาสามารถทำล่วงหน้าและ popped ใต้ไก่เมื่อใดก็ตามที่คุณพร้อม

สิ่งที่คุณต้องการ

• 18 กลาง (ประมาณ 2 1/2-inch) สด
• Littleneck clams
• 2 Tbs เนยจืด
• 3 แผ่นเบคอนกลางตัดแต่ละหั่นเป็น 6 ชิ้นเท่ากัน (18 ทั้งหมด)
• 3 Tbs หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพริกแดง
• 3 กลีบกระเทียมสับละเอียด
• 1/3 ถ้วยขนมปังธรรมดา
• 1 Tbs ชีส Parmesan ขูดละเอียด
• 1/8 ช้อนชา พริกไทยดำสด
• หยิกเกลือ
• 2 Tbs ผักชีฝรั่งสับละเอียด
• ฟัก
• เกลือหิน (ตามความจำเป็น)

วิธีการทำมัน

1. ล้างหอยภายใต้น้ำเย็นจนกว่าน้ำจะสะอาด

2. อุ่นเนยในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลาง เพิ่มเบคอนและปรุงอาหารจนกว่าจะไม่คมชัดมาก ใช้ช้อนที่มีช่องเปิดแล้วใส่เบคอนลงในจานที่เรียงรายไปด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อระบายและวางไว้

3. เพิ่มพริกหยวกสีแดงลงในเบคอนทอดในกระทะและปรุงอาหารให้กวนบ่อยๆเป็นเวลา 2 นาที เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาที

ปิดความร้อนและคนใน breadcrumbs, Parmesan, พริกไทยดำและเกลือ เก็บส่วนผสมไว้จนกว่าจะต้องการ

4. เพิ่มน้ำประมาณ 2 นิ้วลงในเตาอบแบบดัตช์หรือหม้อขนาดใหญ่อื่น ๆ ที่มีฝาปิดแน่นกระชับและนำไปต้มให้เดือดเร็วกว่าความร้อนสูง ใส่หอยฝาครอบและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าเปลือกจะเปิดออก เป็นสิ่งสำคัญในการกำจัดและระบายน้ำหอยให้เร็วที่สุดเท่าที่พวกเขาเปิดออก ปล่อยให้หอยเย็นจนสามารถจัดการได้

5. หั่นและหอยหอยออกจากกันและนำหอยออก วางหอยกลับเข้าไปในส่วนลึกของเปลือกหอยสองอัน กระจายเกลือหินที่ด้านล่างของจานอบความร้อนและจับหอยในด้านบนของเกลือที่กดในเล็กน้อย

6. อุ่นไก่เนื้อให้สูง แบ่งส่วนผสมของขนมปังไปทั่วด้านบนของหอยแต่ละอันและหั่นเป็นชิ้นเดียวกับเบคอน ห่อหอยประมาณ 6 ถึง 8 นิ้วจากแหล่งความร้อนจนยอดจะเป็นสีน้ำตาลและขอบของเบคอนเป็นกรอบ โรยผักชีฝรั่งสดไว้ด้านบนและเสิร์ฟร้อนๆกับเหล้ามะนาว

หมายเหตุสูตรและเคล็ดลับ

หอยเป็นหอยเป็นหอยที่แข็งกระด้างซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของพันธุ์กุ้ยโจว พวกเขาเป็นหอยที่เล็กที่สุดในปริมาณ 7 ถึง 10 ปอนด์ต่อปอนด์

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	152
ไขมันรวม	6 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	3 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	2 กรัม
คอเลสเตอรอล	25 มก
โซเดียม	434 mg
คาร์โบไฮเดรต	17 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	10 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)