น้ำมะนาวเป็นยาชูกำลังสมัยนิยมที่ได้รับการอ่อนแอเป็นแหล่งทดแทนของการบำรุง
เมื่อเป็นเด็กแม่ของฉันจะได้รับอาหารเช้าบนเตียงเมื่ออยู่ภายใต้สภาพอากาศ ในถาดอาหารเช้าของเธอจะเป็นแจกันที่มีกุหลาบสดในนั้นไข่ต้มและขนมปังปิ้ง Vegemite และขวดน้ำมะนาวข้าวบาร์เลย์เพื่อช่วยให้ลอยตัววิญญาณของเธอ
บางคนใช้น้ำตาลในสูตรของพวกเขา แต่ลองน้ำผึ้งสำหรับรสชาติเข้มข้นมากขึ้น หากคุณมีขิงที่มีประโยชน์ประณีตตะแกรงประมาณ 1 ช้อนโต๊ะของมันและต้มกับข้าวบาร์เลย์สำหรับเตะ gingery
ข้าวบาร์เลย์เพิร์ลหรือข้าวบาร์เลย์ไข่มุกเป็นพันธุ์ที่เหมาะกับสูตรนี้มากที่สุด ข้าวบาร์เลย์ไข่มุกก็หมายความว่ารำได้รับการลบออกผ่านกระบวนการขัดและได้รับการอบไอน้ำสำหรับการปรุงอาหารได้เร็วขึ้น
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3/4 ถ้วยมุก
- บาร์เล่ย์
- 2 มะนาว (ความสนุกและน้ำผลไม้)
- น้ำ 6 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- วางข้าวบาร์เลย์ไว้ในตะแกรงและล้างออกใต้น้ำเย็นจนน้ำหมด
- ใส่ข้าวบาร์เลย์ลงในหม้อ 2 กะรัตพร้อมกับน้ำมะนาวขูดและ 6 ถ้วยตวง
- นำไปต้มกับไฟปานกลาง เมื่อเดือดลดความร้อนและเคี่ยวนาน 10 นาทีแล้วผสมสายพันธุ์ลงในชามความร้อน ทิ้งข้าวบาร์เลย์
- เพิ่มน้ำผึ้งลงในชามและคนให้ละลาย ผัดในน้ำมะนาวแล้วปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
- เทลงในขวดและแช่เย็นจนเย็น
ทำไมน้ำข้าวบาร์เลย์จึงถูกดีสำหรับคุณ
การดื่มข้าวบาร์เลย์ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพจะเกิดขึ้นแก่ชาวอียิปต์โบราณ ข้าวบาร์เลย์เต็มไปด้วยวิตามินบีและอีสารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใย 8 กรัมต่อดิบ 1/4 ถ้วย
การใช้น้ำข้าวบาร์เลย์ทั่วโลก
ในเม็กซิโกน้ำข้าวบาร์เลย์เป็นเครื่องดื่มริมถนนที่นิยมเรียกกันว่า aguas frescas Brits,
ชาวออสเตรเลียและ ชาวเอเชีย ทุก คน ต่างก็เมาตัวเองไม่ว่าจะแช่เย็นหรืออบอุ่น
ใช้ข้าวบาร์เลย์แทนข้าวในการทำอาหาร
เช่นเดียวกับข้าวกล้องถือเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพของข้าวขาวข้าวบาร์เลย์ยิ่งกว่าข้าวกล้อง มันทำอาหารแตกต่างกันเล็กน้อยดังนั้นตามเคล็ดลับด้านล่าง
ข้าวบาร์เลย์ใช้เวลานานในการปรุงอาหาร (ประมาณหนึ่งชั่วโมงสำหรับข้าวบาร์เลย์ 1 แห้ง) มากกว่าข้าวขาวหรือข้าวกล้อง
ข้าวบาร์เลย์ต้องการของเหลวมากกว่าข้าวขาวหรือข้าวกล้อง (น้ำเปล่า 3 ถ้วยต่อบาร์บีคิว 1 ถ้วย)
ข้าวบาร์เลย์มีจุดมุ่งหมายที่จะกัดมัน (จะ al dente) หากคุณต้องการข้าวบาร์เลย์ที่นุ่มนวลกว่านี้ให้แช่น้ำไว้สักพักโดยใช้น้ำ 2 ถ้วยต่อข้าวบาร์เลย์ 1 ถ้วย) เมื่อพร้อมที่จะปรุงอาหารระบายน้ำและนำ 3 ถ้วยน้ำสำหรับทุก 1 ถ้วยแช่ข้าวไปต้ม ลดความร้อนปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
สำหรับความหลากหลายลองใช้น้ำซุปไก่เนื้อหรือผักแทนน้ำและเพิ่มหัวหอมสับกระเทียมสับหรือสมุนไพรสับสด
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 148 |
ไขมันรวม | 0 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 0 mg |
โซเดียม | 8 มก |
คาร์โบไฮเดรต | 38 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
โปรตีน | 2 กรัม |