สูตรเนยเมเปิ้ล

ไม่ว่าสภาพอากาศจะหนาวเย็นและคุณพร้อมสำหรับรสชาติตามฤดูกาลหรือคุณไม่สามารถรับ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล เพียงพอในชีวิตของคุณสูตรเนยเมเปิ้ลนี้แน่ใจว่าจะพอใจ เมื่อเตรียมแล้วเนยเมเปิ้ลจะดีกับทุกสิ่งทุกอย่างตั้งแต่ขนมปังปิ้งจนถึง muffins ... และทุกอย่างอื่นที่คุณสามารถนึกได้

มีสองวิธีในการทำสิ่งที่เรียกว่าเนยเมเปิ้ล ในสูตรด้านล่างเนยผสมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ในรูปแบบดั้งเดิมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์ถูกให้ความร้อนระบายความร้อนและขยับเพื่อให้เนื้อเนยเหมือน ทั้งอร่อยและคุ้มค่าที่จะลองใช้ทั้งสองวิธี

สิ่งที่คุณต้องการ

• 1/2 ถ้วย
• เนยนุ่ม
• 1/4 ถ้วย
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล

วิธีการทำมัน

1. ผสมเนยและเครื่องผสมอาหารไฟฟ้าจนกว่าจะมีการรวมเข้าด้วยกัน
2. ผสมเนยลงในเต้าเจี้ยวจนกว่าจะต้องการนำมาใช้

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนยเมเปิล

เนยเมเปิ้ลเป็นที่รู้จักกันว่าเมเปิ้ลครีมหรือเมเปิ้ลกระจาย บางคนทำให้มันร้อนขึ้นด้วยน้ำเชื่อมที่เดือดแล้วปล่อยให้เย็น ต่อมาก็จะกวนประมาณครึ่งชั่วโมงจนกว่าจะกลายเป็นเรียบ - และเข้าสู่ความเหมือนเนย ในกรณีนี้มันไม่ได้มีเนยจริงๆ

โดยปกติแล้วจะใช้น้ำเชื่อมเกรด Amber Light เพื่อทำเป็นเนยแข็งชนิดนี้

บางครั้งเนยเมเปิ้ลผสมกับเนยแท้ๆเพื่อทำเนยรส เมื่อทำเสร็จแล้วอัตราส่วนของเนยต่อน้ำเชื่อมเท่ากับ 2: 1 (นี่เป็นกรณีในสูตรด้านบน)

ทั้งสองชนิดของเนยเมเปิ้ลอาจมีอบเชยเพิ่มสำหรับรสชาติพิเศษ พวกเขามีความสอดคล้องของเนยถั่วลิสงซึ่งทำให้เหมาะที่จะแพร่กระจายในเพียงเกี่ยวกับอะไร นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นเปลือกน้ำonาลบนเค้ก

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Maple Syrup

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์มาจาก SAP ที่อยู่ในเมเปิ้ลน้ำตาลเมเปิ้ลสีดำและต้นไม้เมเปิ้ลสีแดง งอกขึ้นจากต้นไม้ในช่วงปลายฤดูหนาวหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อมีการขุดเจาะหลุมเจาะเข้าไปในลำต้นและมีการเก็บน้ำผลไม้ไว้จะถูกให้ความร้อนเพื่อผลิตน้ำเชื่อมเข้มข้นที่เหลืออยู่ Sugarbush หรือฟาร์ม Sugarwood เป็นสถานที่ที่ทำน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ต้มจะต้มที่สิ่งที่เรียกว่ากระทะน้ำตาลกระท่อมน้ำตาลหรือกระท่อมน้ำตาล

แคนาดาและสหรัฐอเมริกามีการชั่งน้ำหนักให้มีระดับของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่บริสุทธิ์ขึ้นอยู่กับความโปร่งแสงหรือความหนาแน่น ส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำตาลซูโครส น้ำเชื่อมอเมริกันต้องทำเกือบทั้งหมดจากเมเปิ้ล SAP และมีข้อความว่า "เมเปิ้ล" รัฐส่วนบุคคลมีมาตรฐานเพิ่มเติมสำหรับการจัดระดับน้ำเชื่อม

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	128
ไขมันรวม	12 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	7 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	3 กรัม
คอเลสเตอรอล	31 มก
โซเดียม	3 มก
คาร์โบไฮเดรต	7 กรัม
เส้นใยอาหาร	0 กรัม
โปรตีน	0 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)