สูตรแกงไก่นี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการขยายเพดานของเด็ก ๆ ง่ายและรวดเร็วสูตรแกงไก่นี้ใช้เวลาน้อยกว่า 30 นาทีในการจัดเตรียม เสิร์ฟแกงไก่นี้ กับข้าวที่ ปรุงสุกร้อน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก "Dinnertime!" เป็นฉบับพิเศษของ Disney FamilyFun พิมพ์ซ้ำได้รับอนุญาต
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1-1 / 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
- หอมแดง 1 อันหั่นบาง ๆ
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- ผงแกงกะหรี่ 2 ช้อนชา
- 1 (12 ถึง 14 ออนซ์) สามารถกะเทาะไม่หวาน
- 1 ถ้วยมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 ปอนด์. อกไก่ไม่มีกระดูก, ตัดเป็นก้อนขนาด 1 นิ้ว
- 3 ถ้วยตวงโรยหน้าด้วยผักโขมสด
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลางให้อุ่นน้ำมัน ใส่หัวหอมและเกลือ ปรุงอาหาร, กวนบ่อย, จนกว่าหัวหอมนุ่ม, ประมาณ 7 นาที. เพิ่มแกงผง ต่อการต้มและกวนอีก 1 นาที
- เพิ่มกะทิมะเขือเทศและวางมะเขือเทศ ปรุงอาหารผสมกวนบางครั้งจนซอสข้นเล็กน้อยประมาณ 5 นาที
- เพิ่มก้อนไก่ ปรุงอาหารและคนให้เข้ากัน 5-6 นาที เพิ่มผักโขมและต่อการปรุงอาหารกวนบางครั้งจนเหี่ยวแห้งประมาณ 3 นาที ลิ้มรสและปรับรส
เสิร์ฟแกงไก่ผัดกับ ข้าวสวยร้อนๆ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1183 |
| ไขมันรวม | 89 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 51 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 22 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 190 mg |
| โซเดียม | 338 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 33 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 12 กรัม |
| โปรตีน | 72 กรัม |