จานเด็ดเนื้อหมูนี้ง่ายทำให้อาหารอร่อยกับซอสเห็ดอร่อย เสิร์ฟหมูกับ มันฝรั่ง อบหรือ บด หรือข้าว
ซอสเปรี้ยวเปรี้ยวและซอสผักชีฝรั่งปรุงรสเห็ดและ medallions เนื้อหมูที่ดีที่สุดและมันเป็นอาหารง่ายที่จะทำในกระทะ
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อสันนอกเนื้อหมู 1 1/2 ปอนด์ผัดเป็น 6 ถึง 8 ชิ้น
- 4 ช้อนโต๊ะเนย
- 12 ออนซ์หั่นเห็ด
- 1/2 ถ้วยหอมสับ
- เกลือและพริกไทยสดใหม่เพื่อลิ้มรส
- ไวน์ขาวแห้ง 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำซุปเนื้อ 1 ถ้วยตวงโซเดียมต่ำหรือไม่มีแอลกอฮอล์
- 1 ช้อนโต๊ะผสมกับ 2 ช้อนโต๊ะน้ำ
- ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
- 1 ช้อนชาผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือ 1/2 ช้อนชาแห้ง
วิธีการทำมัน
- ยกชิ้นเนื้อหมูให้หนา 1/2 นิ้วโดยใช้มือหรือค่อยๆตีด้วยค้อนเนื้อหรือด้านล่างของถ้วย เนื้อสันนอกเนื้อหมูอ่อนนุ่มและแบนราบด้วยแรงกดเพียงเล็กน้อย
- ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลางละลาย 2 ช้อนโต๊ะเนยและปรุงเห็ดเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาทีหรือจนเหลืองอ่อนและน้ำตาลอ่อน ถ่ายโอนไปชามด้วยช้อนตบและวางไว้ เทน้ำที่สะสมไว้ในกระทะ
- ในกระทะเดียวกันกับความร้อนสูงปานกลางละลาย 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือของเนย เพิ่มหมูและปรุงอาหาร 3 หรือ 4 นาทีในแต่ละด้านหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาล ใส่หัวหอมและปรุงอาหารประมาณ 3 ถึง 4 นาทีหรือจนกว่าจะเหลืองและเหลืองอ่อน โรยด้วยเกลือและพริกไทย เพิ่มไวน์และครึ่งหนึ่งของน้ำซุปที่กระทะ ครอบคลุม; ลดความร้อนลงสู่กลางทะลักและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนกว่าเนื้อจะสุกผ่านและอ่อนโยน ย้ายเนื้อหมูไปยังจานที่ให้บริการและให้ความอบอุ่น
- เทส่วนผสมแป้งและน้ำลงในกระทะผสมกับน้ำผลไม้กระทะ จากนั้นนำไปผัดในน้ำซุปที่เหลือและปรุงอาหารให้กวนจนซอสเนียนและหนาขึ้น ลิ้มรสและปรับรส ผัดในครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่ง; เพิ่มเห็ดและความร้อนผ่าน แต่อย่าปล่อยให้เดือด ลิ้มรสและปรับรส
- เสิร์ฟซอสมากกว่าเหรียญหมู
ความเห็นของผู้อ่าน
- "ฉันเปลี่ยนโยเกิร์ตกรีกฟรีไขมันสำหรับเปรี้ยวครีมมันเป็นรสมากฉันทำหน้าที่มันกับมันฝรั่งอบกับหน่อไม้ฝรั่งเป็นด้านข้างมันเป็นจานด่วนสวยและต้องล้างน้อยที่สุด." CP
- "รสชาติที่ยอดเยี่ยมง่ายและรวดเร็วในการทำฉันจะทำให้มันอีกครั้งขอบคุณ" Lidia
- "ไม่กี่เดือนที่ผ่านมาฉันกำลังมองหาสูตรธัญพืชที่รวดเร็วเมื่อฉันมาข้ามสูตรเหรียญนี้และตัดสินใจที่จะลองมันก็ดีพอที่ฉันได้ทำมันเกี่ยวกับครึ่งโหลครั้งตั้งแต่และคนจำนวนมากได้ขอให้ฉันสำหรับ สูตรขอบคุณสำหรับการเผยแพร่นี้! " DG
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 479 |
| ไขมันรวม | 29 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 13 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 11 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 130 mg |
| โซเดียม | 602 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 16 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 35 กรัม |