เหรียญเหล่านี้เหรียญเนื้อหมูอ่อนและรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียมและปรุงอาหารและพวกเขาทำแซนวิชแสนอร่อย! หรือเสิร์ฟเนื้อหมูทอดกับน้ำเกรวี่หรือ ซอสเห็ด กับมันฝรั่งบดและผักนึ่ง
เบคอนและเคลือบเศษ panko จะยอดเยี่ยมในการประมูลไก่หรือเต้านมไก่ cutlets เช่นกัน
สิ่งที่คุณต้องการ
- เนื้อสันนอกเนื้อหมู 1 1/2 ถึง 2 ปอนด์
- 2 ถ้วย panko crumbs ขนมปัง
- 5 ชิ้นเบคอนสุกกรอบ
- 1 ช้อนชาถูปราชญ์
- ช้อนชาบด 1/4 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทย
- 2 ไข่ใหญ่
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำมัน
- ตัดไขมันส่วนเกินออกจากเนื้อและขจัดผิวสีเงิน หั่นเป็นก้อนในรอบ 1 นิ้ว ใช้มือหรือด้านแบนของเครื่องนุ่มเนื้อเบาคลี่ไปประมาณ 1/2 นิ้ว
- ในตัวประมวลผลอาหารให้รวม crumbs panko, เบคอน, สะระแหน่และโหระพา กระบวนการจน crumbs และเบคอนจะดีและผสมกัน เทลงในชามตื้นขนาดใหญ่
- ในชามอื่นให้ตีไข่
- โรย เนื้อสันนอกเนื้อหมู เบา ๆ กับเกลือและพริกไทย ใส่ชิ้นเนื้อหมูลงในไข่ไก่ผสมให้ทั่วกัน ลบชิ้นส่วนออกจากไข่ผสมให้หยดส่วนเกินและจุ่มลงใน panko และเบคอน crumbs เคลือบทั้งสองอย่างทั่วถึง วางบนแผ่นฟอยล์หรือบนกระทะและทำซ้ำกับหมูที่เหลืออยู่ ปล่อยหมูไว้ประมาณ 10 นาที
- อุ่นน้ำมันและเนยในกระทะขนาดใหญ่ที่ความร้อนปานกลางจนเนยเป็นฟอง ทอดชิ้นเนื้อหมูประมาณ 5 นาทีจากแต่ละด้านจนเหลืองและสุกผ่าน
- วางเนื้อสุกรทอดลงบนชั้นวางเพื่อระบายน้ำ
- เหล่านี้ทำแซนวิชแสนอร่อยหรือเลื่อน แต่พวกเขาจะดีกับเห็ดหรือน้ำเกรวี่หมูกับมันฝรั่งเช่นกัน
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
- เปิดเตาอบไว้ที่ 200 F เพื่อให้หมูทอดอุ่นขณะที่คุณปรุงอาหารตามมา
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 449 |
| ไขมันรวม | 23 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 7 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 220 มก |
| โซเดียม | 456 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 26 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 32 กรัม |