นำรส Tex-Mex มาไว้ในโต๊ะของคุณด้วยถั่วเม็กซิกันค็อกเทลที่เพิ่มขึ้นด้วยมะเขือเทศกระเทียมและพริกพร้อมกับเบคอนและเครื่องปรุงรสเม็กซิกัน สำหรับอาหารจานหลักที่ทาโควันอังคารหรืออาหารเม็กซิกันที่ได้รับแรงบันดาลใจอื่น ๆ ถั่วเหล่านี้สามารถบดละเอียดบางส่วนเพื่อทดแทนถั่วที่ดองได้
สิ่งที่คุณต้องการ
- ถั่ว Pinto 1 ปอนด์ (
- แช่ค้างคืน แล้วเคี่ยวจนซื้อ)
- 4 ถ้วยน้ำเย็น
- หอมใหญ่ 1 ถ้วย (สับละเอียด)
- 1 14.5 ออนซ์สามารถมะเขือเทศ
- 2 กระเทียมกานพลู (สับ)
- 2 ช้อนชาพริกผง
- 2 ช้อนชาผงยี่หร่าพื้น
- เกลือ 2 ช้อนชา
- อุปกรณ์เสริม: พริกป่น 1/4 ช้อนชา
- ทางเลือก: 1/4 ปอนด์
- หมูเกลือ (หรือเบคอนสับ)
วิธีการทำมัน
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงใน crockpot
- ครอบคลุมและปรุงอาหารที่สูงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจากนั้นให้ต่ำประมาณ 5 ถึง 7 ชั่วโมง
ถ้าคุณต้องการถั่วเหล่านี้สามารถทำหน้าที่เป็นถั่ว refried - เพียงแค่บดขยิกบางส่วนก่อนที่จะให้บริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 231 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 12 มก |
| โซเดียม | 680 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 32 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 10 กรัม |
| โปรตีน | 15 กรัม |