เหล่านี้ไตรมาสขาไก่จะปรุงสุกเพื่อความสมบูรณ์แบบในเตาอบที่มีรสอร่อยซอสบาร์บีคิวผลไม้ สับปะรดและซอสบาร์บีคิวที่ซื้อมารวมกันเพื่อทำซอสที่ปรุงง่าย เสิร์ฟขาไก่แสนอร่อยกับข้าวสวยและผักจานโปรดหรือสลัด นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ขาไก่หรือขาทั้งขา
สูตรสามารถปรับขนาดได้ง่ายสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่หรือกลุ่มคน
รู้สึกอิสระที่จะเพิ่มขิงที่ตกผลึกเพื่อเพิ่มรสชาติหรือใช้ขิง 1 ขิงหรือขิงสดขูด
สิ่งที่คุณต้องการ
- 4-6 ขาไก่ขา
- เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำสด
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- สับปะรดบด 1 กระป๋อง (8 ออนซ์)
- 1 ถ้วย
- ซอสบาร์บีคิว เผ็ดหรืออ่อนโปรดของคุณ
- 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งอเนกประสงค์
- 1 ถึง 1 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำเย็น
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชา 1 ช้อนชาขิงขลุกขลุกหรือขิงหวานไม่จำเป็น
วิธีการทำมัน
- อุ่นเตาอบที่ 325 F.
- โรยหน้าไก่ด้วยเกลือและพริกไทย
- อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มชิ้นไก่และปรุงอาหารเปลี่ยนเป็นน้ำตาลทุกด้าน
- จัดให้มีไก่สีน้ำตาลในจานอบขนาด 11 x 7 นิ้ว (หรือใหญ่กว่า)
- รวมสับปะรดบดและซอสบาร์บีคิวลงในชามขนาดเล็ก
- ใส่แป้งและน้ำเย็นลงในถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน ผัดในส่วนผสมซอสบาร์บีคิวพร้อมกับขิงพื้นและขิงหวานถ้าใช้
- เทซอสมากกว่าชิ้นไก่
- นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นประมาณ 1 ถึง 1 1/2 ชั่วโมงหรือจนกว่าไก่จะนุ่มและน้ำผลไม้ไหลออกอย่างชัดเจน
- ราดด้วยซอสบางครั้งในขณะที่ไก่กำลังอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1400 |
| ไขมันรวม | 77 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 20 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 32 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 418 มก |
| โซเดียม | 1,171 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 35 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 133 กรัม |