กากน้ำตาลและเครื่องเทศรสนี้สูตรพุดดิ้งแสนอร่อยล้าสมัยพร้อมกับการเพิ่มลูกเกดหรือวันที่สับ ใช้ กากน้ำตาลข้าวฟ่าง ถ้าคุณมี เสิร์ฟพร้อมกับวิปครีมไอศครีมหรือ ของหวาน ที่คุณชื่นชอบ
สิ่งที่คุณต้องการ
- นม 4 ถ้วย
- กากน้ำตาลอ่อน 1/3 ถ้วย
- น้ำตาล 1/2 ถ้วย
- ช้อนชา 1/2 อบเชย
- ช้อนชา 1/4 ช้อนโต๊ะ
- ช้อนชา 1/4 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 4 ฟอง
- 3 ถ้วยขนมปังแห้ง
- 1/3 ถ้วยสับวันหรือลูกเกด
วิธีการทำมัน
- ในกระทะขนาดกลางลวกนม นำออกจากเตาแล้วใส่กากน้ำตาลน้ำตาลอบเชยขิงลูกจันทน์เทศเกลือและเนย ผัดจนเข้ากันดี
- ในชามผสมขนาดใหญ่ตีไข่เล็กน้อย ค่อยๆเทนมร้อนใส่ไข่กวาดหรือเหยียดเร็ว ๆ
- วางก้อนขนมปังและวันที่หรือลูกเกดลงในจานต้ม 2 ช้อนต้มเนยประมาณ 11x7x2 นิ้ว เทส่วนผสมนมลงบนขนมปังและผลไม้ทิ้งไว้ประมาณ 10 ถึง 15 นาที ผัดเบา ๆ
- วางจานอบในกระทะขนาดใหญ่และเพิ่มประมาณหนึ่งนิ้วน้ำร้อนไปยังถาดด้านนอก นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาเซลเซียสประมาณ 45 นาทีจนกว่าจะมีมีดวางอยู่ตรงกลาง เสิร์ฟร้อนหรือเย็นด้วยซอสครีมหรือของหวาน
ให้บริการ 6-8
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 256 |
| ไขมันรวม | 8 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 4 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 2 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 120 มก |
| โซเดียม | 134 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 38 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 8 กรัม |