ไข่เจียวผักนี้มีแคลอรีต่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิเมื่อหน่อไม้ฝรั่งและเห็ดอยู่ในฤดู แต่คุณสามารถใช้ผักสดอื่น ๆ ที่ฟังดูดีและอยู่ในฤดู จับคู่ขนมปังธัญพืชและผลไม้สดทั้งข้าวสาลีและอาหารเช้าหรือบรันช์
ตามเนื้อผ้าไข่เจียวอาจจะไม่เป็นส่วนหนึ่งของแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ โดยปกติไข่เจียวใช้ไข่หลายต่อไข่เจียวและยัดด้วยชีสและเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและพวกเขาก็มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง ไข่เจียวนี้ใช้ไข่ขาวกับไข่แดงเพียงอย่างเดียวเพื่อความสมดุลของรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีต่อสุขภาพและโภชนาการ จากนั้นผักสดจะถูกเพิ่มไปยังไข่เจียวเพิ่มจำนวนของสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเส้นใยอาหาร
คุณสามารถให้บริการไข่เจียวที่ดีต่อสุขภาพได้ตลอดเวลาในแต่ละวันและรู้สึกดีที่ได้ทำ ไม่เหมาะกับมื้ออาหารใด ๆ ในวันนี้ เตรียมอาหารเช้าหรือบรันช์ประจำเช้าหรือทำอาหารกลางวันให้แฟนซี ถ้าคุณคิดว่าคุณไม่มีอะไรจะทำเพื่อทานอาหารค่ำ แต่คุณมีไข่และชีสในตู้เย็นรวมทั้งผักสดไม่กี่แห่งคุณสามารถทำหนึ่งในไข่เจียวแสนอร่อยเหล่านี้สำหรับมื้อค่ำด้วย!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/4 ถ้วย
- หน่อไม้ฝรั่ง (สดและสับ)
- เห็ด 1/4 ถ้วย (หั่นบาง ๆ )
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- 3 ขนาดใหญ่
- ไข่ขาว
- 1 ช้อนโต๊ะนมไขมันต่ำ
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- พริกไทยดำ
- ชีสเนยแข็งมอสซาเรลล่าบางส่วน 1/4 ช้อนชา (1/2 ออนซ์)
วิธีการทำมัน
- อุ่นกระทะขนาดเล็กที่ไม่ติดกับความร้อนสูงปานกลาง เคลือบด้วยสเปรย์ทำอาหารและปรุงอาหารหน่อไม้ฝรั่งและเห็ดเป็นเวลาสี่นาทีหรือจนนุ่ม เอาผักที่ห่อไว้ออกจากกระทะแล้วพักไว้
- ในชามเล็ก ๆ ให้เข้ากันไข่ไข่ขาวนมเกลือและพริกไทย จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงในกระทะเคลือบส่วนล่างทั้งหมดของกระทะ
- ปล่อยให้ส่วนผสมปรุงอาหารประมาณสองนาทีจนด้านล่างของส่วนผสมของไข่จะกลายเป็น บริษัท เล็กน้อย
- จากนั้นให้โรยเนยแข็งเห็ดและหน่อไม้ฝรั่งให้ครึ่งไข่เจียว จากนั้นใช้ไม้พายหนาอย่างรอบคอบพับปลายด้านหนึ่งของไข่เจียวที่อื่น ๆ ล้อมรอบผักภายใน ส่วนผสมไข่จะต้องได้รับการสร้างผิวที่ด้านล่างและคุณจะต้องการให้แน่ใจว่าในขณะที่คุณพับไข่เจียวเหนือคุณระวังที่จะไม่ทำลายผิวของไข่เจียว
- ต้มไข่เจียวต่อไปอีก 2 นาทีจนไข่สุกเต็มที่และไข่เจียวจะนุ่มและนุ่ม
- เลื่อนถาดไข่เจียวออกจากกระทะและบนแผ่นจานอีกครั้งระวังอย่าให้ไข่เจียวของคุณงอ จากนั้นให้บริการไข่เจียวทันที
แคลอรี่ ต่อ แคลอรี่ 201
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 1363 |
| ไขมันรวม | 29 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 11 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 10 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 926 มก |
| โซเดียม | 6,136 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 126 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 144 กรัม |