"San Jacobo" เป็น "merienda" ที่ได้รับความนิยม (อาหารว่างตอนบ่าย) หรือ tapa ในสเปน ประกอบด้วยชีสระหว่าง 2 ชิ้นของแฮมที่ปรุงสุกซึ่งทอดแล้วทอด มันอร่อยเมื่อด้านนอกกรอบขณะที่ชีสละลายภายในระหว่างชิ้นแฮม สามารถ "San Jacobo" เป็นอาหารจานด่วนของสเปนได้หรือไม่? มันอร่อยและง่ายต่อการเตรียมและประหยัด เสียงเหมือนอาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับพ่อครัวต้นหรือนักศึกษาที่กำลังมองหาเพื่อเตรียมอะไรบางอย่างที่แตกต่างออกไป
สิ่งที่คุณต้องการ
- 8 ชิ้น (ประมาณ 4 "x 4") แฮมปรุงสุก
- เนยชีส 4 ชิ้น (ผอม)
- 1/2 ถ้วยแป้งสีขาว (ไม่ฟอกขาว)
- เศษขนมปัง 1/2 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำ
- น้ำมันมะกอกขนาด 8 oz / 1/4 ลิตร
วิธีการทำมัน
- วางชิ้นแฮม 4 ชิ้นไว้บนพื้นที่ทำงานหรือเคาน์เตอร์ที่สะอาด
- วางชีสชีสไว้ในชิ้นแฮมและแคร็กอื่น ๆ
- แบ่งไข่ออกเป็นชามขนาดกลางหรือจานอบแบบเปิดขนาดเล็กที่มีก้นแบน เพิ่มน้ำให้ไข่และตีด้วยแส้แส้
- ใส่แป้งและขนมปังบนจานอาหารเย็นและผสมเข้าด้วยกัน
- เทน้ำมันเพียงพอลงในกระทะขนาดกลางเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างอย่างสมบูรณ์ ความร้อนปานกลาง
- เมื่อน้ำมันร้อนให้ทำขนมปังแฮมและชีส: จุ่มแฮมและชีสลงในไข่ที่ตีแล้วจากนั้นก็ต้มในแป้งและเศษขนมปัง
- ทอด ซานจาโค ปีลงในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลทองและพลิกกลับและทอดบนด้านพลิก
- นำออกจากกระทะแล้ววางลงบนผ้ากระดาษเพื่อระบายน้ำ
- ทำซ้ำขนมปังและทอดกับแต่ละอื่น ๆ 3 San Jacobos
- เสิร์ฟร้อนพร้อมขนมปัง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) |
|---|
| แคลอรี่ | 863 |
| ไขมันรวม | 75 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 16 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 48 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 154 มก |
| โซเดียม | 1,001 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 28 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 3 กรัม |
| โปรตีน | 20 กรัม |
(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันออกไป)