หากคุณเคยคิดเกี่ยวกับการทำ Steak 'n Shake' s Frisco Melt แล้วสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ! รุ่นที่ง่ายและรวดเร็วของเรามีรสชาติเหมือนกับต้นฉบับและสามารถใช้งานได้ทั้งหมดที่บ้าน ต้องการที่จะเตะมันขึ้นรอย? ลองเพิ่มหัวหอมคาราเมล, เบคอน หรือ ไข่ !
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับซอสฟริสโก:
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส
- 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำสลัดฝรั่งเศส
- 1/4 ช้อนชา น้ำตาล
- 1/8 ช้อนชา ผงกระเทียม
- 1/2 ช้อนโต๊ะ หวานชื่น
- 1/8 ช้อนชา ศรีราชา
- สำหรับ Frisco Melt Sandwich
- แฮมเบอร์เกอร์ 4 ออนซ์
- 1 สามารถทำอาหารสเปรย์
- 2 ชิ้นขนมปังเท็กซัสหรือ sourdough
- ชีสสวิส 2 ชิ้น
- ชีสอเมริกัน 2 ชีส
- 1 ช้อนโต๊ะ ซอส Frisco
- 2 pats เค็มเนย
วิธีการทำมัน
สำหรับซอส Frisco
- เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและคนให้เข้ากัน พักไว้
สำหรับ Frisco Melt Sandwich
- อุ่นกระทะเหล็กหล่อด้วยความร้อนสูงและเคลือบด้วยสเปรย์การปรุงอาหาร
- แบ่งเนื้อใน 2 patties บางแบนและเพิ่มลงในเหล็กหล่อ ทอดเนื้อที่จนสุกผ่านและกรอบด้านนอก - พยายามพลิกอย่างน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ กันและเช็ดกระทะเหล็กออก
- เมื่อเบอร์เกอร์เสร็จแล้วให้เริ่มประกอบแซนวิช วางขนมปังชิ้นหนึ่งไว้และเพิ่ม 2 ชิ้นของชีสสวิส เพิ่มหนึ่งใน patties เบอร์เกอร์ปรุงแล้วสองชิ้นของชีสอเมริกันแล้วขนมพายเบอร์เกอร์ล่าสุด จากนั้นเพิ่มซอส Frisco ลงไปในส่วนที่เหลือของขนมปังและวางลงบนแซนวิช
- หลังจากที่คุณได้เช็ดโครงเหล็กแล้วนำไปอุ่นอีกครั้งด้วยไฟปานกลางและเพิ่มเนย 1 อัน
- เมื่อเนยละลายลงให้เพิ่มแซนวิชฟริสโกและเลื่อนไปรอบ ๆ กระทะเพื่อดูดซับเนยทั้งหมด
- ในขณะเดียวกันใส่เนยอื่น ๆ ลงด้านบนของแซนวิชและหลังจากไม่กี่นาทีขนมปังจะเริ่มกรอบและเนยแข็งจะเริ่มละลาย - เมื่อถึงจุดนี้ให้พลิกแซนวิชและทาไปรอบ ๆ เพื่อให้เนยสามารถเคี่ยว ขึ้นลงในขนมปัง ปล่อยให้มันปรุงอาหารสำหรับอีกไม่กี่นาทีจนกว่าขนมปังจะกรอบและเนยแข็งละลายแล้วสนุก!