ถั่วขาวสีขาวที่เรียบง่ายเหล่านี้ถูกปรุงสุกในหม้อหุงช้าพร้อมเบคอนปรุงรสและ ไตรลักษณ์ศักดิ์สิทธิ์ของการปรุงอาหาร Cajun ; หัวหอม, ผักชีฝรั่งและพริกหยวก
ฉันเพิ่มแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและสมุนไพรลงในถั่วและเบคอนเสริม ถั่วแองจี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 ปอนด์ถั่วตะวันตกที่ยอดเยี่ยม
- 3 ถึง 4 แถบเบคอน (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
- หัวหอมสับ 1/4 ถ้วย
- 1/4 ถ้วยพริกหวาน
- ผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วย
- พาดเกลือและพริกไทย
- 1 ถ้วยข้าวร้อนปรุงสุก
วิธีการทำมัน
- ปล่อยให้ถั่วแช่ในตู้เย็น ท่อระบายน้ำ
- ใส่ถั่วในเตาอบดัตช์ ปกคลุมด้วยน้ำจืด ถั่วเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 1 ถึง 1 1/2 ชั่วโมง
- โอนถั่วไปที่หม้อหุงช้าและเพิ่มเบคอนและหัวหอม; ครอบคลุมและปรุงอาหารที่ HIGH สำหรับ 3 ถึง 4 ชั่วโมง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำสดๆ
- หมายเหตุของ Angie - ถ้าถั่วปรุงสุก แต่น้ำผลไม้บางเกินไปคุณอาจต้องต้มถั่วลงบนเตาจนกว่าจะหนาขึ้น
- เสิร์ฟถั่วเหนือข้าวที่ปรุงสุกร้อน
คุณอาจชอบ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 293 |
| ไขมันรวม | 2 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 0 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 0 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 2 มก |
| โซเดียม | 62 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 55 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 11 กรัม |
| โปรตีน | 15 กรัม |