เคนตั๊กกี้สไตล์แซนวิชสีน้ำตาลร้อน

แซนวิชสีน้ำตาลร้อนถูกสร้างขึ้นในปีพ. ศ. 2469 โดยเชฟเฟรดชมิดท์สำหรับโรงแรมบราวน์ของหลุยส์วิลล์

แซนวิชสีน้ำตาลร้อนแบบดั้งเดิมถูกสร้างขึ้นด้วยชิ้นไก่งวงหั่นเป็นชิ้น ขนมปังปิ้งถูกจัดวางลงบนแผ่นอบที่มีชิ้นไก่งวง ไก่งวงราดหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ซอสเนยแข็งแบบโฮมเมด (เดิมเป็นซอสมอร์นเน่) ครอบคลุมแซนวิชแต่ละแบบ แซนวิชจะย่างจนเหลืองและราดด้วยเบคอนสุกที่คมชัด

วันใดก็ได้เป็นวันที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนวิชร้อนสีน้ำตาลร้อนเคนตั๊กกี้อร่อยแสนอร่อยนี้ เสริฟอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นพร้อมชิปทอดหรือถ้วยซุป

สิ่งที่คุณต้องการ

• 6 ถึง 8 ชิ้นเบคอน
• 6 ชิ้นขนมปัง ciabatta หรือขนมปังกรอบอื่น ๆ
• 2 ช้อนโต๊ะเนย
• แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
• 1/2 ช้อนชาครีโอลรสหรือปรุงรสเกลือ
• 1 1/2 ถ้วยนมไขมันต่ำจะปรับ
• เนยแข็งเชดดาร์ที่คมหรืออ่อนเล็กน้อย 1 ถ้วย
• 1/2 ชีส Parmesan หั่นฝอยหรือประมาณ 1/4 ถ้วยเนยแข็ง Parmesan
• 4 ช้อนชามัสตาร์ดมังสวิรัติมังสวิรัติหรือมัสตาร์ดรสเลิศที่คล้ายกัน
• ซอสร้อน 1/2 ถึง 1 ช้อนชาเช่น Tabasco, Texas Pete's เป็นต้น
• 8 ถึง 12 ออนซ์หั่นบางเต้านมไก่งวง
• 2 มะเขือเทศขนาดกลางผอมหั่นบาง ๆ
• พริกไทยดำบดสดใหม่เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำมัน

ปรุงเบคอนจนคม; ท่อระบายน้ำบนกระดาษ towels แล้วสลาย

ปิ้งขนมปัง ciabatta แล้วพักไว้

ใส่กระทะขนาดกลางที่ความร้อนปานกลางละลายเนย ผัดแป้งและเครื่องปรุงรสครีโอลจนสุกและฟอง ค่อยๆผัดในนม ปรุงอาหาร, กวน, จนส่วนผสมเริ่มต้นที่จะเคี่ยว เดือดเคี่ยวประมาณ 1 นาที ใส่ชีสมัสตาร์ดและซอสร้อน ถอดออกจากความร้อน ลิ้มลองและเพิ่มเครื่องปรุงรสครีโอลหรือเกลือตามต้องการ

ปกคลุมและให้ความอบอุ่น

ร้อนไก่เนื้อ

จัดขนมปังปิ้งบนกระทะ ด้านบนแต่ละชิ้นของขนมปังกับไก่งวงแล้วจัดชิ้นมะเขือเทศมากกว่าไก่งวง โรยหน้าด้วยพริกไทยสดๆจากนั้นตักเนยชีสลงบนมะเขือเทศ

ใส่แซนวิชแบบเปิดที่ใต้ไก่และเนื้อจนซอสเนยแข็งเริ่มฟองและน้ำตาลประมาณ 2 ถึง 3 นาที นำออกจากเตาอบและโรยด้วยเบคอน เสิร์ฟร้อนๆ
ทำหน้าที่ 4-6

คุณอาจชอบ

สูตรชีสแซนวิชไก่

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	437
ไขมันรวม	27 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	14 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	8 กรัม
คอเลสเตอรอล	95 มก
โซเดียม	1,305 มก
คาร์โบไฮเดรต	23 กรัม
เส้นใยอาหาร	2 กรัม
โปรตีน	26 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)