เห็ดน้ำซุปเนื้อและไวน์แดงทำสูตร ทิปเนื้อสัน ในนี้เป็นอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายเพื่อเตรียมในหม้อหุงช้า ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเวลาที่เหมาะสมในการปรุงอาหารให้ละเอียดก่อนเสริฟ นอกจากนี้ในขณะที่คุณไม่จำเป็นต้องใช้เงินมากเกินไปในเนื้อของคุณให้แน่ใจว่าคุณได้รับการตัดคุณภาพสำหรับจานนี้
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1 1/2 ถึง 2 ปอนด์
- เคล็ดลับ เนื้อสันนอก
- 4 ช้อนโต๊ะแป้งแบ่ง
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- 6 ถึง 8 ออนซ์หั่นเห็ด
- 1/2 น้ำซุปเนื้อวัว
- 3/4 ถ้วยไวน์แดง
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ช้อนชาพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
วิธีการทำมัน
- โยนก้อนเนื้อวัวกับ 3 ช้อนโต๊ะแป้ง น้ำมันความร้อนในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง บราวน์เนื้อวัวทุกด้าน เพิ่มเห็ดและปรุงอาหารกวนประมาณ 4 นาที เพิ่มน้ำซุปเนื้อและไวน์; เทลงในหม้อหุงช้า เติมเกลือและพริกไทย ฝาปิดและปรุงอาหารในที่ต่ำสำหรับ 6-8 ชั่วโมง
- นำเนื้อออกแล้วพักไว้ เทของเหลวลงในกระทะขนาดกลางและนำไปต้ม ค่อยๆเดือดประมาณ 5 นาที
- รวม 1 ช้อนโต๊ะที่เหลืออีก 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำเย็น คนให้เข้ากันจนน้ำเนียนลงแล้วเทลงในของเหลวที่กำลังเดือด ปรุงอาหาร, กวนจนข้น ลิ้มรสและปรับรสถ้าจำเป็น เพิ่มเนื้อวัวและเห็ดกลับไปของเหลวและความร้อนผ่าน
เสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือมันฝรั่ง
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 395 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 112 มก |
| โซเดียม | 648 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 13 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2 กรัม |
| โปรตีน | 40 กรัม |