เค้กกาแฟสูตรนี้ง่ายจริงๆขนมปังรวดเร็วเป็นมันทำโดยการตีไข่และนมและเพิ่มให้แห้งส่วนผสม ส่วนผสมจะกวนเพียงจนกว่าพวกเขาจะมารวมกัน ถ้าคุณกวนมากเกินไปเค้กจะเหนียว ควรมีเศษก้อนแป้งอยู่ในแป้ง
ในขณะที่สูตรเค้กที่เกิดขึ้นจริงใช้เวลานานเพราะทำด้วยเนยถั่วและน้ำตาลด้วยกันแล้วเพิ่มไข่แล้วแป้งและของเหลวบางชนิด
อย่าใช้ แป้งที่เพิ่มขึ้นเอง ในสูตรนี้หรือมันจะล้มเหลว ส่วนผสมที่มีเกลือมากเกินไปและเกลือมากเกินไป
นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันอาทิตย์หรือวันหยุดเช่นอีสเตอร์หรือวันคริสมาสต์บรันช์ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับอาหารเช้าที่วิ่งหรือเพียงแค่ทำให้วันอังคารหรือวันพุธเป็นพิเศษอีกด้วย นอกจากนี้ยังเป็นอาหารว่างหลังเลิกเรียนที่ยอดเยี่ยม โบนัสเพิ่มเติมคือแป้งใน streusel ถูกแทนที่ด้วย healtheir oatmeal กาแฟจะเก็บไว้เป็นอย่างดีครอบคลุมในอุณหภูมิห้องไม่เกินสามวัน ถ้ามันกินเวลานาน!
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย
- 1 ช้อนชาอบเชย
- 2 ออนซ์ / 1/4 ถ้วยเนย (softened)
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย (ทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว)
- 2 ไข่ขนาดใหญ่ (อุณหภูมิห้อง)
- นม 1 ถ้วย
- 1 ถ้วยน้ำตาล
- น้ำมัน 1/4 ถ้วย (ผัก)
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- 2 ถ้วยแป้ง (all-purpose)
- 2 ช้อนชา
- ผงฟู
- ช้อนชา 1/2 ช้อนชา
- ผงฟู
- เกลือช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- 1/8 ช้อนชาลูกจันทน์เทศ
วิธีการทำมัน
ทำให้ Streusel
- ในชามขนาดกลางให้ใส่น้ำตาลทรายแดงอบเชยและเนยลงไปผสมกับช้อนจนเข้ากัน ผัดในข้าวโอ๊ตจนกว่าส่วนผสมจะร่วน
- ตั้งชุดนี้ไว้ข้างกันในขณะที่เตรียมแป้ง
ทำเค้ก
- เตาอบความร้อนที่ 375 F. จาระบีกระทะขนาด 13x9 นิ้วที่มีเนยจืดหรือของแข็งที่สั้นลงหรือฉีดพ่นด้วยสเปรย์การปรุงอาหารแบบไม่ใส่แป้งที่มีแป้งและตั้งไว้
- แตกไข่ลงในชามขนาดใหญ่และตีด้วยส้อมหรือลวดปัดจนรวมกัน เพิ่มนมและผสมให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มน้ำตาลน้ำมันและวานิลลาและผสมจนสุก
- ร่อนแป้ง, ผงฟู, โซดา, เกลือและลูกจันทน์เทศ เพิ่มส่วนผสมที่แห้งลงในส่วนผสมไข่และผสมด้วยช้อนสำหรับ 20 ถึง 30 จังหวะเพียงจนกว่าจะรวมกันและส่วนผสมแห้งทั้งหมดจะชุบ ปะทะจะเป็นก้อน แต่ไม่เป็นไร นั่นคือสิ่งที่ทำให้เค้กซื้อมากขึ้น
- เทแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้ โรยผสมของข้าวโอ๊ตบดที่สงวนไว้ให้ทั่วกัน
- อบเค้กกาแฟเป็นเวลา 25 ถึง 35 นาทีจนกว่าจะมีการพองตัวและมีสีน้ำตาลทองและไม้จิ้มฟันที่ใส่อยู่ตรงกลางจะออกมาสะอาด ปล่อยให้เย็นประมาณ 15 นาทีและตัดเป็นสี่เหลี่ยมเพื่อให้บริการ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 272 |
| ไขมันรวม | 13 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 6 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 92 มก |
| โซเดียม | 306 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 35 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 5 กรัม |