สูตรเค้กช็อกโกแลตช็อกโกแลตที่อุดมไปด้วยและชุ่มชื่นที่มีรสชาติอร่อย แต่ยังคงสอดคล้องกับข้อ จำกัด ในการบริโภคอาหารของฤดู Lenten
สิ่งที่คุณต้องการ
- 3 ถ้วยแป้ง (all-purpose)
- 2 ช้อนชา ผงฟู
- 6 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
- 1 ช้อนชา เกลือ
- 2 ถ้วยน้ำตาล (เม็ด)
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
- 2 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
- น้ำมันพืช 3/4 ถ้วย
- น้ำ 2 ถ้วย (เย็น)
- ตัวเลือก: ถั่ว 1 ถ้วย (สับ)
- สำหรับการปัดฝุ่น: น้ำตาล (ลูกกวาด)
วิธีการทำมัน
- ร่อนแป้ง, ผงฟู, ผงโกโก้และเกลือลงในชามผสมและผสมด้วยปัด
- ในโถที่แยกกันใส่น้ำตาลน้ำส้มสายชูวานิลลาน้ำมันพืชและน้ำ ปั่นเข้าด้วยกันจนกว่าน้ำตาลจะละลายและส่วนผสมที่เปียกจะรวมกัน
- ใส่ส่วนผสมที่แห้งลงไปในส่วนผสมที่เปียกและผสมจนเข้ากันดีและแป้งที่กลมกล่อม ผสมในถั่วสับถ้าใช้
- เปิดเตาอบที่ 350 F.
- เทลงในกระทะขนาด 9 x 13 หรือสเปรย์ด้วยสเปรย์ทำอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้ติด เทแป้งและเรียบด้านบนด้วยไม้พาย
- นำเข้าอบในเตาอบ 350 องศาที่อุ่นไว้ประมาณ 45 นาทีหรือจนกว่าผู้ทดสอบจะเข้าที่กลางเค้กให้สะอาด
หมายเหตุ: สูตรนี้สามารถใช้ทำคัพเค้กได้เช่นกัน มันจะทำให้ประมาณสองโหลคัพเค้กปกติหรือ 48 คัพเค้กมินิ สำหรับคัพเค้กให้ลดเวลาในการอบเป็น 20 นาที
เมื่อเค้กได้รับความเย็นให้บริการด้วยการปอกเปลือกของ น้ำตาลไอซิ่ง และสนุกกับ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 194 |
| ไขมันรวม | 11 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 1 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 7 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 0 mg |
| โซเดียม | 279 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 24 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 2 กรัม |