ต้องการแบ่งปันเค้กที่คุณโปรดปรานกับครอบครัวและเพื่อนฝูงที่อยู่ห่างไกลจากบ้านหรือไม่? การทำเค้กในขวดเป็นความคิดที่ดี การทำขนมและเค้กในภาชนะเดียวกันช่วยประหยัดเวลาและสะดวกสบายมากขึ้นไม่ต้องพูดถึงน่ารัก
ขอบคุณ Scotterkitten สำหรับการโพสต์คำแนะนำของเธอสำหรับการอบเค้กโจรสลัด (เหล้าเค้ก) ในกระป๋องบรรจุกระป๋อง เธอส่งเค้กโจรสลัดของเธอไปให้สามีของเธอขณะที่เขากำลังรับใช้อิรัก
เค้กเบเกอรี่ในกระป๋องแคนนิงส์พร้อมภาพทีละขั้นตอน
สิ่งที่คุณต้องการ
- สำหรับเค้ก:
- 1 เค้กสีเหลือง 2 ชั้น (หรือสีขาว
- เค้กผสม )
- 1 กล่องผสมวานิลลาพุดดิ้งทันที
- ไข่ 4 ฟอง
- น้ำเย็น 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
- เหล้ารัม 1/2 ถ้วย
- สำหรับเคลือบ:
- เนย 1/2 ถ้วย
- น้ำ 1/4 ถ้วย
- 1 ถ้วยน้ำตาล
- เหล้ารัม 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
- เปิดเตาอบที่ 325 องศา F.
- ค่อยๆจาระบีให้กว้างหกเหลี่ยมกระป๋องบรรจุกระป๋องหนึ่งขวด วางไว้บนแผ่นอบแข็งแรงทนทาน
- ทำเค้กแป้งโดยผสมส่วนผสมเป็นเวลาอย่างน้อย 2 นาทีกับเครื่องผสมไฟฟ้า ใส่ขวดลงไปครึ่งทาง เค้กขนมอบเป็นเวลา 45 นาที
- ในขณะที่เค้กอบให้เคลือบโดยการละลายเนยในกระทะ ผัดน้ำและน้ำตาล ต้มต่อไป 5 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง นำออกจากเตาแล้วราดเหล้ารัม วางกระทะที่ต่ำเพื่อให้ความอบอุ่นถ้าจำเป็นในขณะที่กระป๋องขนมเค้กเสร็จสิ้นการอบ
- ก่อนที่จะนำเค้กออกจากเตาอบให้ทดสอบด้วยความเผ็ดร้อนด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบไม้ เมื่ออบเอาแผ่นอบกับเค้กจากเตาอบ ด้วยส้อมเนื้อสัตว์, เจาะรูในเค้กและเทเคลือบอุ่นกว่าเค้กร้อน ใส่ถุงมือปิดฝาด้วยตราโลหะและฝาปิด ฝาปิดเกลียวให้แน่น แต่ไม่แน่นจนเกินไป
- ภายใน 15 ถึง 20 นาทีกระป๋องบรรจุกระป๋องจะเริ่มเกิดขึ้นในขณะที่สร้างสูญญากาศสุญญากาศ
เคล็ดลับสูตร
- ตาม Scooterskitten เหล่านี้เค้กโจรสลัดได้รอดการขนส่งไปยังอิรักและบนหิ้งเป็นเวลา 2 เดือน เธอแนะนำให้แช่แข็งหากต้องการให้มีอายุการใช้งานนานขึ้น
เค้กอื่น ๆ ที่ต้องลองในขวด
เค้กนัททับทิม
เค้ก Limoncello Bundt
บลูเบอร์รี่ - Amaretto Bundt