เนื้อซี่โครงเนื้อซี่โครงอบกรอบ

นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการจัดเตรียม เนื้อซี่โครงเนื้อ BBQ ซอสมีรสเผ็ดเล็กน้อย แต่มีรสเผ็ดและหวานในเวลาเดียวกัน เพลิดเพลินกับผักย่างที่คุณชื่นชอบและสลัดมันฝรั่งแสนอร่อย

สิ่งที่คุณต้องการ

• เนื้อซี่โครงเนื้อ 2 ปอนด์
• สำหรับการถู:
• 1/3 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
• 1 ช้อนชาพริกผง
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
• สำหรับซอส:
• 1 บาร์บีคิวซอสบาร์บีคิว 1 ขวด
• 1/4 ถ้วยแยมส้ม
• 2 พริกขี้หนู (สับ)
• 1 ช้อนโต๊ะซอส Worcestershire
• 1 ช้อนชาซอสร้อน

วิธีการทำมัน

เพื่อเตรียมซอส: รวมส่วนผสมซอสทั้งหมดในกระทะ ปล่อยให้ส่วนผสมมาต้มแล้วลดและอนุญาตให้เดือดกรุ่น ๆ ประมาณ 10 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแยมส้มรวมอยู่ในซอส นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

เปิดเตาย่าง ในชามขนาดเล็กผสมส่วนผสมถูทั้งหมด ตัดไขมันส่วนเกินออกจากซี่โครงเนื้อซี่โครงหั่นเป็นซี่โครงและใช้ถูทั่ว วางซี่โครงลงบนตะแกรงและอนุญาตให้ปรุงอาหารผ่านความร้อนที่มีความร้อนปานกลางเป็นเวลา 1 1/2 ถึง 2 ชั่วโมง

ใช้ซอส chipotle ครึ่งหนึ่งเพื่อวางซี่โครงทุกๆ 15 นาทีในระหว่างการปรุงอาหาร เก็บส่วนที่เหลือให้เสิร์ฟพร้อมซี่โครง

หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค)
แคลอรี่	674
ไขมันรวม	40 กรัม
ไขมันอิ่มตัว	17 กรัม
ไขมันไม่อิ่มตัว	19 กรัม
คอเลสเตอรอล	135 มก
โซเดียม	662 มก
คาร์โบไฮเดรต	42 กรัม
เส้นใยอาหาร	1 กรัม
โปรตีน	36 กรัม

(ข้อมูลด้านโภชนาการในสูตรของเราคำนวณโดยใช้ฐานข้อมูลส่วนผสมและควรได้รับการพิจารณาประมาณผลแต่ละรายการอาจแตกต่างกันไป)