กำลังมองหาแนวคิดเรื่องอาหารกลางวันใหม่หรือไม่? ขนมปังแซนวิชสามารถรีดขึ้นทั่วความหลากหลายของการอุดฟันเพื่อทำแซนวิชที่สนุกและมีสุขภาพดี "ซูชิ" ในรุ่นนี้ครีมชีสและแซลมอนรมควันแบบเย็น (หรือปลาแซลมอน) จะถูกรีดขึ้นเป็นพินนี่อร่อยที่เด็ก ๆ และผู้ใหญ่จะรักในกล่องอาหารกลางวันของพวกเขา
แนวคิดเรื่องอาหารกลางวันนี้ใช้เวลาไม่นานกว่าแซนวิชปกติ ความคิดเพิ่มเติมสำหรับการอุดฟันเช่นเนยถั่ว ครีมครีม ชีสและอื่น ๆ - อยู่ต่ำกว่าสูตร
สิ่งที่คุณต้องการ
- ขนมปังแซนด์วิช 3 ชิ้น (ข้าวขาวหรือข้าวสาลี)
- 4 ออนซ์ปลาแซลมอนรมควันเย็นหรือปลาแซลมอน
- ชีสครีม 3 ช้อนโต๊ะ (โดยประมาณ)
วิธีการทำมัน
ใช้หมุดเกลียวเพื่อม้วนขนมปังให้แบนและบาง เปลือกสามารถทิ้งหรือตัดได้
กระจายเลเยอร์ของชีสครีมบนขนมปัง วางแซลมอนรมควันบาง ๆ ลงบนครีมชีส
ม้วนขนมปังให้หนาขึ้นกลิ้งจากด้านที่ยาวที่สุด บีบม้วนเข้าด้วยกันเพื่อความปลอดภัย ใช้มีดหยักตัดม้วนเป็น 4 หรือ 5 ชิ้น
ไอเดียเพิ่มเติมสำหรับแซนด์วิช "ซูชิ"
ทำให้สูตรนี้ง่ายขึ้นเพียงครั้งเดียวและคุณจะรู้ได้อย่างรวดเร็วว่าหลากหลายได้อย่างไร
กำลังมองหาแนวคิดเรื่องอาหารกลางวันใหม่หรือไม่? จากนั้นลองกระจายรูปแบบเหล่านี้ไปบนชิ้นขนมปังแบบม้วนแทนครีมชีสและปลาแซลมอนรมควัน:
- ชีสครีมน้ำผึ้ง
- ครีมชีสอบเชย
- ครีมชีสแยม
- ครีมชีสหรือชีสแพะ prosciutto
- ครีมชีสไก่งวงหรือแฮม
- Hummus แตงกวาหั่นบางเบากะหล่ำ
- ชีสแพะ tapenade มะกอก
- เพสโต้มะเขือเทศตากแดด
- อ่อนนุชเนยแยมหรือน้ำผึ้ง
ความแตกต่างระหว่างปลาแซลมอนและปลาแซลมอนรมควัน
Lox คือปลาแซลมอนที่รักษาให้หายขาดด้วยเกลือและน้ำตาล Gravlax สามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยเกลือน้ำตาลหรือวอดก้ารวมถึงเครื่องเทศเช่นผักชีฝรั่งและเครื่องเทศอื่น ๆ ทั้ง lox และ gravlax หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และมีเนื้อนุ่มเนียน Lox และ gravlax มักถูกเสิร์ฟพร้อมกับเบเกิลและครีมชีสแม้ว่า gravlax จะเป็นส่วนผสมของสแกนดิเนเวียและมักเป็นส่วนหนึ่งของ smörgåsbord
ปลาแซลมอนรมควันจะถูกย่างหรืออบแล้วรมควันสองวิธี: เย็นหรือร้อน ปลาแซลมอนรมควันที่เย็นจัดทำหน้าที่เป็นชิ้นบาง ๆ (เช่นปลาแซลมอน) และปลาแซลมอนรมควันร้อนจะทำหน้าที่เป็นเนื้อหนาขึ้นที่ชุ่มชื้นและเป็นสะเก็ด
ปลาแซลมอนรมควันเย็นชื้นและเนียนเหมือน lox มีกลิ่น Smoke Light เนื่องจากมีการรมควันที่อุณหภูมิต่ำจะไม่สุก Nova lox เป็นปลาแซลมอนรมควันแบบเย็นที่มาจากโนวาสโกเทีย โดยปกติจะหั่นเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับปลาแซลมอน
ปลาแซลมอนรมควันจะรมควันที่อุณหภูมิสูงขึ้นและปรุงอาหารระหว่างกระบวนการสูบบุหรี่ มันมีรสชาติที่ดีกว่า smokier และพื้นผิวกระชับคล้ายกับปลาแซลมอนสุกปกติ
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 256 |
| ไขมันรวม | 14 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 6 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 4 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 60 มก |
| โซเดียม | 243 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 14 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 18 กรัม |