การรวมกันของมัฟฟินซื้อเรียงรายไปด้วยช็อคโกแลตหวานช็อคโกแลตและแครนเบอร์รี่ทาร์ตเป็นของพระเจ้า คุณสามารถทดแทนครึ่งถ้วยของแครนเบอร์รี่แห้งสำหรับคนสดหรือแช่แข็งหากคุณต้องการ เรามักชอบที่จะใช้กระดาษมัฟฟินซับเพื่อทำมัฟฟิน แต่ไม่ใช่สำหรับสูตรนี้เพราะพวกเขาติด ใช้สเปรย์อบกับแป้ง ทำให้เร็ว ๆ นี้สำหรับการรักษาหวานและรสเปรี้ยวอร่อยคุณจะไม่ลืม
สิ่งที่คุณต้องการ
- 1/4 ถ้วยสับ วอลนัท
- 1/3 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
- แป้ง 1/4 ถ้วย
- 3 ช้อนโต๊ะเนยละลาย
- 2 ถ้วย แป้ง
- น้ำตาล 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ช้อนชาโซดาอบ 1/2 ช้อนชา
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
- ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
- แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 1 ถ้วยตวง
- ชิปช็อกโกแลตขาวขนาด 1/2 ถ้วย
วิธีการทำมัน
1. เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. สเปรย์ 16 ถ้วยมัฟฟินพร้อมกับพ่นอบที่มีแป้ง กัน ในชามขนาดเล็กผสมวอลนัท, น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย, แป้ง 1/4 ถ้วยและเนย 3 ช้อนโต๊ะและผสมจนเนียน พักไว้
2. ใส่ชามขนาดใหญ่ใส่แป้งน้ำตาลน้ำตาล 1/4 ถ้วยตวงผงฟูและโซดาและผสมกับตะแกรง ในชามขนาดกลางรวมไข่น้ำมันและครีมเปรี้ยวและตีด้วยปัดจนเรียบและผสม
เพิ่มส่วนผสมของไข่ลงในแป้งและคนให้เข้ากัน เพิ่มแครนเบอร์รี่และชิปช็อกโกแลตขาว กวนจนสุก
3. แป้งช้อนลงในถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้ โรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลทราย อบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 20-25 นาทีหรือจนมัฟฟินเป็นสีน้ำตาลและแน่นเมื่อสัมผัสกับนิ้ว ปล่อยให้เย็นในกระป๋องมัฟฟินเป็นเวลา 3-4 นาทีจากนั้นค่อยๆเคลื่อนย้ายไปที่ชั้นวางลวดเพื่อให้เย็น เสิร์ฟร้อน
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 280 |
| ไขมันรวม | 17 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 5 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 8 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 41 มก |
| โซเดียม | 268 มก |
| คาร์โบไฮเดรต | 30 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม |
| โปรตีน | 3 กรัม |