สูตร CC Manhattan นี้เป็นรูปแบบที่ปรับแต่งอย่างมากใน ค็อกเทลแมนฮัตตัน คลาสสิกที่มีหนึ่งในวิสกี้ของชาวแคนาดาที่ดีที่พบในตลาดปัจจุบันค๊อกเทลเป็นเรื่องง่ายเหมือนกับ Manhattans อื่น ๆ ส่วนใหญ่และโทรออก Canadian Club Classic 12 Year Old เป็นวิสกี้ ของทางเลือก
กุญแจสำคัญในการทำชิมที่ยอดเยี่ยมของแมนฮัตตันด้วยการ ผสมผสานที่ผลิตในแคนาดา คือการเลือกขวดวิสกี้ที่ถูกต้องและใช้ขวดเช่น CC Classic 12 เพื่อดึงออกไปอย่างสมบูรณ์แบบ เป็นฐานรสชาติที่มีสำเนียงด้วยสัดส่วนเล็กน้อยของเวอร์มุตต์หวานและเส้นประเดียวของ Angostura ขม
ทำเองโปรดปรานและผสมค๊อกเทลนี้เป็นลายลักษณ์อักษรเพราะมันเป็นความสมดุลที่ดีที่สุดสำหรับการนำวิสกี้ที่น่าประทับใจและอุดมไปด้วยนี้เป็นเครื่องดื่มเซนด์
สิ่งที่คุณต้องการ
- 2 ออนซ์แคนาดาคลับคลาสสิก 12 วิสกี้
- 2/3 ออนซ์
- หวานเวอร์มุต
- 1 ช้อน Angostura ขม
- Maraschino เชอร์รี่
วิธีการทำมัน
- เทส่วนผสมลงใน เครื่องค็อกเทลที่ เต็มไปด้วยน้ำแข็ง
- เขย่าอย่างแรง
- สายพันธุ์ เข้าไปใน แก้วค็อกเทล เย็น ๆ
- ประดับด้วยเชอร์รี่
เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการสร้าง CC Manhattan ที่ยอดเยี่ยม
Canadian Club Classic 12 เป็นเวอร์ชั่นพิเศษของวิสกี้แคนาดาที่มีชื่อเสียง Canadian Club มันเป็น ged ในถังอีกครั้ง charred ที่มีตัวอักษรข้าวบาร์เลย์เด่นชัดมากขึ้นและร่างกายเต็มไปด้วยบันทึกของโอ๊กและท๊อฟฟี่ มันเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดในผลงาน CC Whisky
แม้ว่าวันนี้เรามักจะคิดถึงการใช้วิสกี้ Bourbon หรือ Rye ในแมนฮัตตันของเรา แต่ก็มีหลายปีที่วิสกี้แคนาดาเป็นรูปแบบที่นิยมและซีซีแมนฮัตตันเป็นเครื่องบรรณาการแก่วันนั้น
เราสามารถกำหนดลักษณะการเปลี่ยนแปลงนี้ให้พร้อมใช้งานของวิสกี้ข้าวไรย์ที่ยิ่งใหญ่ (ซึ่งเป็นของหายากในช่วงกลางศตวรรษที่ 20) และการฟื้นตัวของ Bourbon ในช่วงปลายยุคนั้น เมื่อเหล้าเบียร์สามารถหาเหล้าวิสกี้ที่น่าเชื่อถือและน่าเชื่อถือทั้งสองรูปแบบและได้ค้นพบรสชาติดั้งเดิมของ ค็อกเทล แล้ววิสกี้แคนาดาเริ่มนั่งเบาะหลังและเศร้าก็เริ่มทำให้เสื่อมเสียชื่อเสียงของสไตล์โดยรวม
นอกจากนี้คุณยังจะสังเกตเห็นว่าสูตรนี้เรียกว่า "วุ้นเส้นหวาน 2/3 ออนซ์" นี่เป็นเครื่องวัดที่เราไม่ค่อยเห็นในค็อกเทลและแม่นยำมาก เรามักเลือกใช้ออนซ์ 3/4 หรือ 1/2 แต่ถ้าคุณพบว่าพื้นกลางแล้ว CC Manhattan ก็ส่องจริงๆ
เช่นเดียวกับค๊อกเทลใด ๆ ที่เรียกร้องให้มีการขีด ข่วน ของ ยาขม มันเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามหรือลืม ขมเป็นกุญแจสำคัญในการสร้างความสมดุลให้กับค๊อกเทลและแม้ว่าจะดูไม่สำคัญ แต่ก็มีความสำคัญอย่างยิ่ง ลองด้วยตัวคุณเองและผสมเครื่องดื่มนี้กับและไม่มียาขมและทำการเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกัน มันอาจจะทำให้คุณเป็นผู้ศรัทธาขม
CC Manhattan แข็งแกร่งแค่ไหน?
Manhattans และ Martinis เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่แข็งแกร่งเนื่องจากเกือบจะเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เราพึ่งพาน้ำแข็ง สั่นสะเทือน เพื่อลดปัญหาเหล่านี้ลงพอเพียงเพื่อหาสมดุลและลดปริมาณแอลกอฮอล์ลง
ไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม CC Classic 12 เป็นวิสกี้ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วถึง 80 รายและถ้าเราผสมกับเวอร์มุตต์ 30 หลักฐานเครื่องดื่มจะเสร็จสิ้นเพียงประมาณ 29% ของ ABV (58 หลักฐาน)
มารยาทสูตร: วิสกี้คลับแคนาดา
แก้ไขโดย Colleen Graham
| หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
|---|---|
| แคลอรี่ | 72 |
| ไขมันรวม | 5 กรัม |
| ไขมันอิ่มตัว | 2 กรัม |
| ไขมันไม่อิ่มตัว | 3 กรัม |
| คอเลสเตอรอล | 11 มก |
| โซเดียม | 147 mg |
| คาร์โบไฮเดรต | 2 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
| โปรตีน | 4 กรัม |