ปีกร้อนเหล่านี้เต็มไปด้วยรสบาร์บีคิวสไตล์แคโรไลนาแสนอร่อย คุณสามารถปรับปริมาณความร้อนได้ด้วยการเติมพริกป่นลงไปใน น้ำดอง ย่างร้อนและรวดเร็ว
สิ่งที่คุณต้องการ
- ปีกไก่ 20 ตัว
- 1 1/2 ถ้วย / น้ำส้มสายชูไซเดอร์ 360 มล
- ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย / 120 มิลลิลิตร
- 1 ช้อนโต๊ะ / 15 มล. น้ำตาลแดง
- 1 ช้อนชา / 5 มิลลิลิตรเค้ก
- ช้อนชา 1/2 ช้อนโต๊ะ / 7.5 มล. เกลือทะเล
- ช้อนชา 1/2 / 2.6 พริกไทยดำ
- 1 ช้อนโต๊ะ / 15 มล. Tabasco (ตัวเลือก)
วิธีการทำมัน
- ผสมส่วนผสมซอสทั้งหมดเข้าด้วยกัน
- วางปีกที่มีดองครึ่งหนึ่งในถุงที่ปิดผนึกและเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-3 ชั่วโมง
- เปิดเตาย่างที่ความร้อนปานกลาง
- วางบนตะแกรง (ตะกร้าย่างทำงานได้ดีสำหรับนี้) และปรุงจนเสร็จประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าอุณหภูมิภายในถึงอย่างน้อย 165 F
- แปรงกับซอสที่เหลือเริ่มต้นครึ่งเวลาการปรุงอาหารจนกว่าปีกจะสุกเต็มที่
- นำออกจากเตาและให้บริการทันที
หลักเกณฑ์ทางโภชนาการ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) | |
---|---|
แคลอรี่ | 8024 |
ไขมันรวม | 467 กรัม |
ไขมันอิ่มตัว | 130 กรัม |
ไขมันไม่อิ่มตัว | 186 กรัม |
คอเลสเตอรอล | 2,790 mg |
โซเดียม | 4,207 mg |
คาร์โบไฮเดรต | 17 กรัม |
เส้นใยอาหาร | 0 กรัม |
โปรตีน | 875 กรัม |